Utama > Pada kanak-kanak

Ujian apa yang perlu dilalui untuk alergen

Analisis alergen - ukuran diagnostik utama untuk mengenal pasti jenis perengsa dengan alahan.

Untuk mengatasi reaksi alahan dengan produk farmasi sahaja tidak realistik, mereka hanya menghentikan tanda dan gejala penyakit. Untuk penyembuhan yang berjaya, anda pasti mengetahui jenis alergen. Oleh itu, terapi sebenar bermula hanya setelah pemeriksaan seseorang.

Artikel ini memberi kami maklumat komprehensif mengenai bagaimana pelbagai ujian alergi dilakukan..

Ujian apa yang dilakukan untuk alahan pada orang dewasa

Apa itu ujian alahan?

- soalan yang membimbangkan hampir semua orang yang mempunyai penyakit ini.

Arah standard untuk analisis kelihatan seperti berikut:

  1. Ujian darah - membolehkan anda mendiagnosis kehadiran antibodi terhadap alergen dalam darah seseorang dan mengetahui ciri-ciri imunoglobulin E. Dan dengan kaedah ini, kumpulan umum kemungkinan alergen ditentukan.
  2. Ujian kulit. Prinsip kaedah: sejumlah kecil perengsa diperkenalkan di bawah kulit seseorang dengan pelbagai kaedah. Hasilnya akan diketahui dalam 30-40 minit, jika ada reaksi terhadap alergen tertentu, kulit di tempat suntikan akan meradang, ruam akan muncul.

Jenis kajian ini mempunyai kontraindikasi. Salah satu kelebihannya adalah kesederhanaan prosedur..

Anda harus tahu bahawa ujian kulit terdiri daripada beberapa jenis: aplikasi, ujian puncak, penjelasan.

Jenis ujian apa yang hendak dijelaskan dijelaskan oleh pakar, bergantung kepada tanda-tanda penyakit, usia seseorang.

Ini adalah ujian biasa untuk mengenal pasti alergen; dalam beberapa kes, pemeriksaan tambahan mungkin diperlukan..

Ujian alergi mesti dilakukan sekiranya seseorang mempunyai gejala seperti ruam, bersin, konjungtivitis.

Ciri menjalankan setiap jenis penyelidikan

Apa yang dipanggil ujian alergi??

- salah satu soalan yang sering ditanya. Ujian alergi dipanggil ujian alergi..

Setiap jenis ujian kulit mempunyai ciri tersendiri:

  1. Uji puncak - titisan alergen digunakan pada kulit manusia. Selepas apa suntikan dibuat melalui titisan ini.
  2. Ujian aplikasi - melibatkan melekatkan tampalan dengan perengsa. Kaedah ini dianggap paling lembut, tetapi juga paling lama, kerana perlu memakai patch selama lebih kurang 2 hari. Selalunya, jenis kajian ini ditetapkan untuk luka kulit..
  3. Ujian scarifikasi - cecair dengan alergen disapukan pada kulit, kemudian menggunakan alat khas, seorang pekerja madu menggaru lapisan atas kulit.

Ujian pengesanan alergen jenis ini mempunyai kontraindikasi:

  • kehamilan;
  • kanak-kanak di bawah umur 5 tahun;
  • orang berumur lebih dari 60 tahun.
  • pemburukan neurologi, kardiologi, saluran gastrousus, penyakit alahan;

Untuk mengesan alergen dalam darah, kajian seterusnya dan ujian darah boleh diresepkan:

  1. Ujian darah umum untuk alahan - diperlukan untuk diagnosis awal.

Sekiranya terdapat alergi, maka ciri eosinofil akan menunjukkan ini. Perlu diingat bahawa ujian darah klinikal ketika mengenal pasti alergi dianggap tidak berinformasi, selalunya doktor menetapkannya hanya untuk konsep gambaran umum keadaan seseorang. Immunoglobulin E - darah diambil dari urat untuk diperiksa.

Inti kaedah ini terletak pada fakta bahawa di makmal, serum darah dicampurkan dengan perengsa yang dikatakan. Walaupun analisis alergi jenis ini dianggap salah satu yang paling dipercayai, statistik menunjukkan bahawa dalam 30% kes, hasilnya tidak maklumat.

  • Immunoglobulin G - Kaedah penyelidikan dijalankan mengikut skema yang serupa dengan imunoglobulin E, tetapi bezanya ialah dengan ujian ini alergen dapat dikesan walaupun setelah beberapa minggu bersentuhan dengannya.
  • Ujian ini membantu mengenal pasti kebanyakan jenis alahan, termasuk makanan, tumbuhan, bahan kimia rumah tangga..

    Diagnosis alahan pada kanak-kanak

    Pada kanak-kanak yang lebih tua, alergi dikesan menggunakan ujian yang sama seperti pada orang dewasa..

    Tetapi jika anak itu belum mempunyai 3, maka ujian kulit dikontraindikasikan untuknya.

    Oleh itu, secara tradisional, doktor menulis rujukan untuk ujian darah untuk alergen, pagar berasal dari urat. Seterusnya adalah kajian rutin untuk menentukan imunoglobulin G dan E.

    Sekiranya terdapat alahan pada bayi, ujian darah boleh diresepkan oleh pakar pediatrik atau ahli alergi untuk diagnosis awal.

    Dan juga jika anda mengesyaki alahan makanan, kanak-kanak perlu lulus analisis najis untuk ujian makmal.

    Kajian paling moden untuk mengesan alahan pada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun adalah kaedah ImmunoCAP atau fadiotope. Membolehkan mencari alergen walaupun dalam kepekatan paling rendah.

    Bagaimana untuk mempersiapkan prosedur

    Agar hasil penyelidikan dapat dipercayai, anda perlu mempersiapkannya terlebih dahulu.

    Peraturan asas penyediaan:

      Beberapa hari sebelum prosedur, anda mesti berhenti mengambil semua ubat-ubatan, tidak termasuk yang penting.

    Soalan ini mesti dipersetujui dengan doktor anda.

  • Jangan makan provokator makanan (buah sitrus, kacang, madu, minuman beralkohol).
  • Sekiranya seseorang mengalami proses keradangan (selesema, jangkitan virus), maka hanya perlu menjalani ujian alergi setelah pemulihan sepenuhnya.
  • Seminggu sebelum prosedur, hentikan hubungan dengan haiwan peliharaan dan haiwan jalanan.
  • Anda tidak boleh mengambil ujian semasa alahan akut.
  • Ujian darah alergi harus dilakukan semasa perut kosong.
  • Pada hari prosedur, berhenti dari nikotin.
  • Pematuhan dengan petua biasa ini membolehkan anda mendapatkan ujian alergen yang boleh dipercayai pada orang dewasa dan kanak-kanak..

    Di manakah ujiannya?

    Ujian kulit hanya disarankan di jabatan hospital di bawah pengawasan doktor..

    Oleh kerana tidak jelas bagaimana tubuh akan bertindak balas terhadap alergen yang diperkenalkan. Kerana jika serangan berlaku, pakar akan segera menghapuskannya.

    Ujian darah boleh diambil mengikut budi bicara anda - di klinik terlampir, makmal peribadi.

    Ini adalah maklumat asas mengenai cara menyampaikan analisis dengan betul..

    Kerengsaan yang paling kerap diuji

    Selalunya, orang mencari analisis untuk alergen seperti haiwan peliharaan

    Sekiranya kucing dan hamster tinggal di pangsapuri, dan seseorang mula menunjukkan reaksi alergi, maka dia pasti mesti diuji.

    Adalah salah untuk menganggap bahawa alahan hanya dapat muncul pada rambut binatang.

    Reaksi yang tidak menyenangkan boleh mencetuskan:

    • zarah keratinized epidermis haiwan peliharaan;
    • air liur;
    • air kencing;
    • najis.

    Bagaimana analisis diambil?

    Untuk jenis alergi ini, pilihan yang baik adalah menggunakan semua kaedah penyelidikan - ujian alergi, ujian darah.

    Analisis alergen makanan sering diresepkan, kerana kategori ini merangkumi senarai besar produk yang boleh mencetuskan penyakit:

    Dengan bantuan ujian darah untuk alergen makanan, untuk satu fungsi, dari 10 hingga jenis perengsa dapat dikesan. Untuk kajian mengenai pengesanan pelbagai alergen, pengambilan darah pertama sudah cukup.

    Menyatakan hasilnya

    Sekiranya ujian kulit memberikan jawapan dengan segera, maka hasil pengesanan alergi dengan analisis darah harus diharapkan dalam 2-5 hari.

    Selepas ujian darah untuk alahan, transkrip menunjukkan antibodi dalam darah.

    Sehingga kini, untuk menilai ciri-ciri, pelbagai norma diambil sebagai kelas.

    1. Kelas 0 - nilai 0.35 ditunjukkan, yang menunjukkan bahawa tidak ada alergi yang dikenal pasti.
    2. Yang pertama - ditunjukkan 0,, 7, yang bermaksud bahawa penyakit itu boleh berlaku, tetapi berlanjutan tanpa gejala yang menarik.
    3. Yang kedua - kadar alergi dalam ujian darah adalah 3.5, ini menunjukkan reaksi alergi yang tidak signifikan.
    4. Yang ketiga - hingga 17.5, alahan ada, gejalanya sederhana.
    5. Keempat - hingga 50 antibodi dijumpai di dalam darah, penyakit ini akut.
    6. Kelima - sebelum ini, tanda-tanda alergi lemah, terdapat sesak nafas;
    7. Keenam - antibodi yang paling banyak, ini menunjukkan bentuk alergi yang sangat teruk, memerlukan bantuan doktor segera.

    Menguraikan ujian darah untuk alergen hanya boleh dilakukan oleh pakar.

    Cara mencari alahan dengan ujian kulit?

    Seperti yang telah disebutkan di atas, proses keradangan selepas ujian akan menunjukkan ini.

    Hasil kajian dinilai oleh keparahan gejala (ukuran tempat, bengkak):

    1. Tidak ada reaksi - jika, setelah kajian, kulit manusia tidak mengalami kemerahan, gatal, bengkak, ini bermakna reaksi itu negatif.
    2. Kemerahan mm - hasilnya tidak ditentukan, disyorkan untuk mengulang fungsi.
    3. Lepuh atau bintik melintasi kulit muncul di kulit - hasil ujian memberikan reaksi positif.
    4. Dengan ukuran mm - hasil yang jelas positif didiagnosis.
    5. Sekiranya selepas ujian terdapat pembengkakan dengan diameter lebih besar dari 13 mm - reaksi yang sangat kuat.

    Setelah pemeriksaan visual, pakar yang bertentangan dengan setiap rangsangan menetapkan hasilnya, mencatat setiap sampel dengan ikon tertentu (negatif, ragu, positif).

    Hasil yang meragukan mesti disahkan atau dibantah dengan pemeriksaan tambahan.

    Harga perkhidmatan berbeza dari tempat prosedur. Setiap institusi mempunyai harga tersendiri. Dan juga dalam pembentukan nilai, jenis alergen dan kaedah pengenalannya ke dalam tubuh sangat penting.

    Kos ujian kulit secara purata berkisar antara hingga rubel per unit.

    Ujian darah berharga sehingga rubel.

    Anda harus sedar bahawa hospital bandar harus menyediakan perkhidmatan ini secara percuma..

    Ini adalah maklumat asas ujian yang diberikan untuk alahan. Diagnosis tepat pada masanya akan membolehkan anda menetapkan jenis alergen dengan cepat dan tepat untuk memulakan penyembuhan. Semua langkah ini akan membantu memulihkan keadaan dan mengelakkan komplikasi..

    Bagaimana ujian alahan, jenis ujian alergi

    Ujian alergen dewasa adalah beberapa jenis ujian yang menguji tindak balas badan anda terhadap jenis alergen tertentu. Ujian alergi dapat dilakukan dalam bentuk ujian darah, ujian kulit, atau diet penghapusan..

    Apa itu alergen

    Secara umum, alergen adalah bahan yang mengandungi antigen dan mampu memprovokasi reaksi tertentu pada orang yang sensitif terhadapnya..

    Terdapat tiga jenis alergen utama:

    Penyedutan. Mempengaruhi badan yang bersentuhan dengan paru-paru, bronkus dan mukosa nasofaring. Contoh khas alergen seperti itu adalah debunga tumbuhan semasa berbunga. Jenis alahan ini disebut demam hay, demam hay, atau rhinosinusopathy alergi;

    Makanan. Hadir dalam beberapa makanan, seperti kacang tanah, kacang soya, makanan laut. Terdapat juga alergi terhadap tembikai, yang sering berlaku pada orang yang mempunyai reaksi terhadap debunga;

    Hubungi. Mereka menimbulkan reaksi bersentuhan dengan kulit (gatal, kemerahan, mengelupas) dan disebut dermatitis kontak, atau urtikaria. Contoh biasa ialah pendedahan kepada syampu, gel mandi yang mengandungi formaldehid.

    Apakah intipati alergotest?

    Makna kebanyakan ujian alergen adalah untuk memprovokasi tubuh terhadap reaksi dengan sebilangan kecil bahan tertentu. Oleh itu, ujian seperti itu disebut provokatif. Pengecualian adalah ujian darah alergi..

    Cara persediaan untuk ujian alahan

    Sebelum menetapkan ujian, seorang ahli alahan akan bertanya kepada anda mengenai gejala dan kesejahteraan, masa penampilan, keadaan, sejarah keluarga, dll..

    Untuk mempersiapkan ujian alergi, anda perlu berhenti minum sebentar:

    Antihistamin (termasuk OTC);

    Beberapa ubat untuk merawat pedih ulu hati, seperti famotidine;

    Ubat untuk rawatan asma berdasarkan antibodi monoklonal terhadap IgE (omalizumab);

    Ujian apa yang dilakukan untuk mengesan alahan??

    Seperti yang telah kita tulis, ujian alergi menyeluruh merangkumi: ujian provokatif kulit, ujian darah imunologi dan diet penghapusan (eksklusif).

    Kemungkinan doktor akan memberi anda ketiga-tiga jenis ujian, bergantung kepada gejala dan kesejahteraan anda..

    Ujian alergi kulit (ujian alergi)

    Ujian yang paling biasa untuk mengesan alahan, kerana mereka mengesan banyak alergen yang berpotensi: makanan dan bersentuhan atau disedut. Terdapat tiga jenis ujian kulit untuk alahan:

    Menggunakan calar;

    Doktor biasanya bermula dengan calar. Alergen digunakan pada kawasan kulit tertentu (biasanya di lengan atau di belakang), dan kemudian lekukan cetek dengan tusukan epidermis dibuat dengan alat khas. Selepas 20 minit, ahli alahan mengesan hasilnya, memeriksa ukuran lepuh dengan jadual khas.

    Sekiranya ujian calar tidak dapat disimpulkan, sebilangan kecil alergen akan disuntik di bawah kulit..

    Akhirnya, ujian ketiga bukan yang paling biasa adalah dengan patch. Perbezaan dari calar adalah bahawa bahan yang memprovokasi digunakan pada dasar pelekat. Memerlukan masa kira-kira 48 jam untuk reaksi itu dapat dilihat. Kemudian ujian kedua dilakukan, selepas 72-96 jam.

    Ujian darah

    Sekiranya terdapat bahaya reaksi berlebihan terhadap ujian kulit, alergis akan mengehadkan dirinya untuk menjalani ujian darah.

    Ia membantu menentukan kehadiran protein imunoglobulin tertentu. Mereka bertanggungjawab untuk apa yang disebut reaksi hipersensitiviti - iaitu tindak balas terhadap pencerobohan antibodi tertentu. Imunoglobulin jenis E (IgE) dan G (IgG) dipisahkan. Mereka biasanya diperiksa bersama..

    Ujian darah am (klinikal) dan biokimia membantu mengesyaki alergi terhadap sesuatu. Untuk menentukan penyebabnya dengan lebih tepat, ujian darah imunologi diperlukan. Pada masa ini, mereka dibuat menggunakan teknologi ImmunoCAP, yang dianggap paling tepat dan lengkap..

    Diet penghapusan

    Sekiranya anda mempunyai reaksi hanya terhadap makanan, tetapi tidak jelas yang mana, alergis akan menetapkan diet khas (eksklusif).

    Anda secara bergantian akan membuang makanan biasa dari makanan anda, dan kemudian menambahkannya kembali. Pemerhatian membantu menentukan dengan tepat apa tindak balas badan anda..

    Risiko yang mungkin berlaku

    Ujian alergi kulit boleh menyebabkan gatal-gatal, kemerahan dan bengkak kulit, serta urtikaria. Biasanya ia berlalu setelah beberapa jam, namun, ia dapat ditangguhkan selama beberapa hari. Untuk melegakan simptom, anda boleh mencuba salap anti-radang steroid (Betamethasone, Hydrocortisone).

    Dalam kes yang sangat jarang berlaku, ujian alergi boleh menyebabkan reaksi alergi segera (anafilaksis), oleh itu ujian tersebut hanya dilakukan di klinik dengan peralatan dan ubat-ubatan yang sesuai.

    Analisis Alergen Makanan

    Dengan alahan makanan, sering kali sukar untuk menentukan sendiri produk mana yang harus dikecualikan daripada diet. Ini disebabkan oleh mekanisme khas untuk pengembangan reaksi makanan, yang berlaku agak lambat. Jadi, sebagai contoh, gejala penyakit alahan dapat dinyatakan dalam 3-5 hari, setelah pengambilan bahan yang memprovokasi. Oleh itu, ujian untuk alergen makanan mempunyai peranan penting dalam diagnosis penyakit ini..

    Semasa mendiagnosis reaksi alahan makanan, penting untuk membezakannya dari bentuk intoleransi makanan secara individu, kerana ini adalah proses patologi yang sama sekali berbeza. Alergi makanan disebabkan secara langsung oleh alergen, iaitu zat yang, ketika dimakan, menyebabkan reaksi akut dari sistem imun. Walaupun kemerosotan fungsi normal saluran pencernaan, dengan penyerapan laktosa yang buruk tidaklah alergi, kerana ia disebabkan bukan oleh laktosa, sebagai alergen, tetapi oleh kekurangan enzim yang bertanggung jawab atas penyerapannya.

    Reaksi sebenar alergi terhadap makanan berlaku oleh mekanisme berikut: sebagai tindak balas terhadap alergen, organisma yang sebelumnya bersentuhan dengan bahan ini dan mempunyai kecenderungan yang sesuai menghasilkan antibodi. Perkembangan tindak balas alahan selanjutnya bergantung kepada pendedahan alergen kepada reseptor sel mast yang sesuai..

    Mengapa satu organisma merasakan makanan yang sama dan merengsa, dan biasanya bertoleransi dengan yang lain? Jawapan untuk soalan ini terletak pada pengembangan kecenderungan tertentu terhadap kepekaan kekebalan dalam kaitannya dengan komponen produk tertentu. Kecenderungan ini boleh turun-temurun atau diperoleh.

    Kehadiran bahan yang memprovokasi alergi pada makanan yang dimakan oleh pesakit dalam makanan adalah prasyarat untuk perkembangan reaksi alergi. Setelah pencernaan oleh saluran pencernaan, sel-sel sensitif sistem imun mendiagnosis kehadirannya dan mula menghasilkan antibodi yang dapat mengikat alergen tertentu. Selanjutnya, antibodi mempengaruhi permukaan sel mast, di mana transformasi kimia yang sesuai berlaku, akibatnya membran membuka dan melepaskan histamin ke dalam darah, yang terlibat dalam perkembangan gejala reaksi alergi.

    Simptomologi spesifik kesan agen yang memprovokasi mungkin berbeza, bergantung kepada nisbah sel mast pada pesakit dalam tisu tertentu. Sebagai contoh, jika sebilangan besar sel mast dilokalisasi di epidermis, maka apabila provokator zat masuk ke dalamnya, peluh di kerongkong, pembengkakan di laring, dan batuk kering akan berkembang. Sekiranya sel mast terletak di dalam usus, maka gangguan saluran gastrousus dapat terjadi..

    Alergen makanan mempunyai ciri-ciri berikut: mereka mestilah zat protein yang tahan terhadap pemprosesan enzimatik, dan juga pengaruh persekitaran yang berasid. Bahan-bahan ini memasuki darah dari makanan, mempertahankan struktur proteinnya dan memasuki darah tidak berubah, sehingga zat-zat tersebut tetap menjadi pelengkap antibodi. Sifat produk juga mempengaruhi kadar perkembangan reaksi alergi, dan khususnya kadar pencernaannya, setelah itu alergen memasuki darah.

    Ujian klinikal dan makmal

    Apabila alergen masuk, pesakit sering mengalami fenomena seperti eosinofilia. Eosinofilia adalah peningkatan kepekatan eosinofil di dalam badan. Sel-sel ini terlibat dalam penghasilan antibodi yang bertindak balas terhadap penembusan alergen. Sampel darah makmal dari tisu periferal mendiagnosis peningkatan kepekatan eosinofil, dalam lingkungan 15%. Sekiranya alergi makanan berlaku dengan gejala rhinoconjunctival, yang agak jarang berlaku. Walau bagaimanapun, dalam diagnosis pembuangan hidung atau konjungtiva, sering kali terdapat peningkatan tahap eosinofil dari 5 hingga 80%, berkaitan dengan nilai normal.

    Ujian provokasi alergi

    Ujian provokatif untuk alahan makanan adalah salah satu ujian yang paling berkesan untuk menentukan kesan bahan yang dimaksudkan pada tubuh. Kaedah-kaedah ini hanya dilakukan di hospital, di mana kemungkinan ada rawatan perubatan khas sekiranya berlaku komplikasi..

    Yang paling berkesan adalah kaedah oral dalam pemberian alergen, kerana kekhususan mekanisme perkembangan alergi makanan. Beberapa variasi kimia alergen hanya dapat terjadi semasa transformasi pada saluran gastrointestinal. Walaupun tidak berubah, alergen mungkin tidak berbahaya, yang secara langsung akan mempengaruhi keputusan ujian..

    Untuk menjalankan analisis ini secara langsung, konsentrat alergen makanan digunakan, tertutup dalam kapsul khas bahan larut. Dos standard alergen adalah 8 mg. Diagnostik kawalan dijalankan 48 jam selepas pengenalan alergen. Dosnya meningkat jika gejala alergi tidak disahkan, tetapi ada alasan kuat untuk mempercayai bahawa pesakit alah kepada produk tertentu ini. Dos ambang untuk analisis ini ialah 8000 mg.

    Syarat untuk melakukan analisis provokatif:

    • Ia mesti dilakukan pada waktu perut kosong pada waktu pagi;
    • Kesejahteraan pesakit tidak boleh berbeza dengan keadaan biasa;
    • Pemerhatian pesakit berlaku pada 48 jam;
    • Langkah berjaga-jaga diambil untuk memerangi komplikasi teruk;
    • Peningkatan dos alergen berlaku secara beransur-ansur;
    • Sebagai tambahan kepada gejala khas, diagnostik tekanan darah, degupan jantung dan kekuatan, glukosa darah dan petunjuk standard lain dijalankan;
    • Tidak dijalankan dengan alergen yang menyebabkan gejala akut

    Pelbagai kaedah provokatif lain semasa menjalankan ujian alergi adalah ujian kulit. Masalahnya ialah alergi dengan adanya alergen makanan berkembang menggunakan mekanisme antibodi IgM yang terlibat dalam pengembangan reaksi yang tertunda. Reaksi ini jarang berlaku dengan adanya alergen ke dalam kulit. Oleh itu, ujian alahan makanan ini sangat jarang berlaku..

    Ujian darah khas untuk alahan makanan

    Semasa ujian darah, untuk alahan makanan, tahap antibodi umum dan spesifik mempunyai nilai diagnostik. Antibodi khusus bertanggungjawab untuk berlakunya reaksi alergi yang berkembang secara tertunda. Walaupun tahap antibodi biasa yang bertanggungjawab terhadap gejala alergi (rhinitis alergi, konjungtivitis, asma bronkial) meningkat dengan jarang sekali, kerana reaksi seperti ini agak jarang berlaku untuk jenis alergi ini.

    Sampel ini selamat kerana bahan darah yang dikeluarkan dari pesakit bersentuhan dengan alergen di makmal. Selepas tindak balas, diagnosis tahap antibodi bermula. Peningkatan mereka adalah pengesahan bahawa bahan ini adalah penyebab penyakit bagi pesakit ini.

    Ujian darah untuk tahap antibodi dapat, tidak seperti metode provokatif untuk menentukan alergen, dapat dilakukan juga oleh wanita hamil, anak kecil dan orang yang berada dalam keadaan memburukkan lagi gejala alergi, di mana penggunaan ujian provokatif dapat menyebabkan akibat yang tidak diinginkan.

    Analisis Alergi Makanan

    Alergi makanan dan intoleransi makanan adalah akibat dari "kerusakan" sistem kekebalan tubuh, akibatnya tubuh manusia mulai bertindak balas secara tidak rasional terhadap nutrien yang digunakan dalam makanan.

    Alergi makanan adalah penyakit yang jarang berlaku, dan dikaitkan dengan pembentukan antibodi IgE dalam tubuh, yang terdapat hanya pada 2% orang dewasa dan 8% kanak-kanak. Ia pertama kali terjadi pada awal kanak-kanak dan paling sering ditunjukkan oleh reaksi cepat (15-120 min) dalam bentuk urtikaria, edema Quincke, bronkospasme untuk 4-6 produk (susu lembu, telur, kacang tanah, kacang hazel, kedelai, gandum, ikan, makanan laut).

    Anda boleh mendiagnosis alahan makanan menggunakan ujian darah untuk IgE.

    Intoleransi makanan ("pseudo-allergy") jauh lebih biasa daripada alahan makanan dan dikaitkan dengan pengaktifan proses keradangan dan gangguan fungsi organ dalaman yang disebabkan oleh pembentukan antibodi IgG (termasuk IgG4). Intoleransi makanan boleh berlaku pada usia apa-apa pada produk makanan dan makanan tambahan.

    Rahsia Intoleransi Makanan

    Intoleransi makanan dalam kebanyakan kes tersembunyi kerana fakta bahawa masalah kesihatan pesakit berlaku tidak lebih awal dari 8-72 jam setelah makan produk makanan yang bermasalah. Manifestasinya ditutupi dengan gejala yang sama sekali berbeza, mulai dari ruam kulit tradisional dan berakhir dengan sakit kepala, kemurungan, gangguan najis, dan lain-lain. Hubungan telah terjalin antara intoleransi makanan dan perkembangan dermatitis atopik, anemia, bronkitis kronik, refluks gastroesofagus kanak-kanak, dan sembelit "idiopatik". gejala gastrousus, arthritis, jangkitan berulang, angina pectoris dan urtikaria.

    Tanda-tanda intoleransi makanan pada orang dewasa biasanya berkembang secara perlahan. Oleh itu, pesakit yang baru mula mengalami intoleransi makanan harus mengetahui produk yang harus dielakkan dan, dengan itu, mengurangkan kemungkinan komplikasi pada masa akan datang..

    Selalunya, makanan berikut menyebabkan alahan: susu lembu, gluten bijirin, putih telur dan kuning telur, kacang soya, jagung, kacang tanah, krustasea, buah sitrus, ragi pembuat roti dan bir.

    Siapa yang memerlukan ujian intoleransi makanan?

    Ujian alergi makanan dan intoleransi boleh berguna bagi pesakit dengan penyakit kronik yang sukar dirawat selama bertahun-tahun. Diet penghapusan dalam keadaan ini dapat mengurangkan keadaan. Ramai pesakit, ketika menentukan sumber intoleransi makanan dan mengecualikannya dari diet untuk waktu tertentu, dan dalam penggunaan produk ini seterusnya setiap 3-4 hari, dapat memperoleh kesan terapeutik yang signifikan, dan dalam beberapa kes menghilangkan penyakit mereka sepenuhnya.

    Hipersensitiviti terhadap makanan tertentu pada bayi sering dikaitkan dengan diet ibu menyusu. Untuk mengelakkan perkembangan keadaan alahan pada bayi kerana alahan makanan dan intoleransi, ibu dan anak harus diperiksa.

    Adakah ujian kulit dapat membantu mendiagnosis intoleransi makanan?

    Ujian alergi kulit untuk diagnosis intoleransi makanan tidak sesuai. Untuk ini, pengesanan IgG, IgG4 tertentu harus digunakan..

    IgG4 bertanggungjawab untuk penghapusan protein asing (alergen) dari badan. Peningkatan IgG4 menunjukkan adanya pengambilan alergen makanan yang berlebihan dan berpanjangan. Sehubungan itu, petunjuk tahap IgG4 untuk pelbagai antigen makanan diperlukan semasa membina diet penghapusan terapi dan memantau keberkesanannya.

    Gabungan ujian (penyelidikan pada kedua IgE, dan IgG dan IgG4) lebih pasti mengesahkan adanya alahan atau intoleransi. Didapati bahawa penentuan antibodi spesifik kelas E dan G mengenal pasti 90% lebih banyak alergen makanan daripada ujian provokatif, dan, sebaliknya, penambahan hasil ujian kulit pada data gabungan imunoglobulin spesifik kedua-dua kelas tidak meningkatkan jumlah alergen yang dapat dikenal pasti..

    Makmal Perubatan LabTest menentukan antibodi IgE, IgG dan IgG 4 khusus kepada lebih daripada 90 alergen makanan.

    Kajian juga dijalankan:

    - Panel No. 1 (IgE khusus untuk 20 jenis alergen yang berbeza),

    - Panel No. 2 (IgE khusus untuk 20 jenis alergen pernafasan),

    - Panel No. 3 (IgE khusus hingga 20 alergen makanan dengan triturasi),

    - Panel No. 4 (IgE khusus untuk 20 jenis alergen kanak-kanak),

    - Panel - IgG khusus hingga 90 alergen makanan,

    - Panel - IgG khusus untuk 14 makanan tambahan pemakanan,

    - Panel - IgE khusus untuk anestetik

    - Panel - IgE khusus untuk antibiotik

    Bahan untuk penyelidikan: darah (tabung uji biokimia)

    Tarikh akhir: 3-4 hari.

    Senarai terperinci dan harga di sini. Bahagian IMUNOGLOBULIN KHUSUS UNTUK MAKANAN ALLERGEN.

    Rakaman untuk analisis di rangkaian pusat perubatan Labtest tidak diperlukan. Alamat klinik di sini.

    Alahan Makanan, Intoleransi Makanan dan Alahan Pseudo

    Terdapat pelbagai sebab mengapa makanan boleh membuat anda merasa lebih teruk; alahan makanan dan intoleransi makanan adalah yang paling terkenal. Yang biasa bagi kedua-dua alahan ialah sistem imun terlibat. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan bagaimana sistem imun menyedari tindak balasnya dan perubahan apa yang dituntutnya..

    Imunoglobulin adalah protein spesifik yang dihasilkan sebagai tindak balas terhadap antigen. Fungsi utama imunoglobulin adalah pengikatan dan penyingkiran antigen berbahaya: bakteria, virus, alergen. Imunoglobulin juga dikenali sebagai antibodi. Terdapat lima jenis antibodi utama (Ig): Sel A, G, M, E, dan D. B, sejenis sel darah putih khas, menghasilkan antibodi, menukar pengeluarannya dari satu jenis ke jenis yang lain. B-limfosit adalah sebahagian daripada sistem imun adaptif.

    Immunoglobulin menyedari tindak balas imun sekunder.

    Alahan makanan IgE klasik

    Alergi klasik berlaku apabila sistem imun menghasilkan antibodi IgE tertentu. Antibodi subkelas E menyebabkan reaksi alergi segera..

    Contoh khas reaksi alergi adalah alergi makanan terhadap kacang tanah. Apabila orang alahan pertama kali menggunakan kacang tanah, limfosit B terdedah kepada alergen kacang. Sel B mula menghasilkan antibodi IgE untuk memerangi "jangkitan" kacang tanah. Untuk badan, kacang adalah racun, bukan makanan..

    Antibodi IgE dicipta khusus untuk melindungi tubuh daripada kacang, oleh itu ia dipanggil spesifik. Antibodi IgE kacang mengikat alergen dan melekat pada sel mast. Sel mast adalah sejenis sel darah putih yang mengandungi histamin dan penanda keradangan lain. Reaksi keradangan dirancang untuk melindungi tubuh dengan membatasi tindakan alergen..

    Dalam sel mast, antibodi IgE menunggu hingga interaksi seterusnya dengan kacang tanah. Apabila seseorang menggunakan kacang tanah, antibodi IgE memberi isyarat kepada sel mast untuk mengeluarkan histamin dan sebatian lain. Histamin dan sebatian lain menyebabkan gejala alergi seperti gatal dan keradangan, bengkak.

    Gejala alahan muncul dalam beberapa saat atau beberapa minit selepas terdedah kepada alergen: gatal-gatal, ruam, terkoyak, bengkak teruk, sesak nafas, atau kejutan anafilaksis dalam kes yang teruk.

    Gejala boleh bermusim, seperti alergi akibat debunga atau jamur, atau sepanjang tahun, seperti, misalnya, dengan alahan makanan. Manifestasi alahan boleh berbeza dari ringan hingga teruk. Reaksi alergi menimbulkan bahaya khusus kepada kanak-kanak, kerana sistem kekebalan tubuh mereka akhirnya terbentuk hanya pada usia 8-12 tahun.

    Ujian untuk jumlah IgE dijalankan sebagai ujian tahap pertama pemeriksaan alahan. Nilai yang lebih tinggi menunjukkan sifat alahan penyakit atau jangkitan parasit. Langkah seterusnya adalah penentuan IgE tertentu. Ujian ini diperlukan untuk mengesahkan sifat alahan penyakit ini. Sekiranya seseorang disyaki mempunyai alergi terhadap beberapa komponen makanan, disarankan untuk menjalani pemeriksaan alergi sepenuhnya.

    Intoleransi makanan adalah reaksi buruk terhadap makanan tanpa tindak balas antigen-antibodi. Intoleransi makanan adalah istilah kolektif yang menggabungkan pelbagai keadaan, tetapi di mana manifestasi yang sama diperhatikan seperti dengan alahan klasik.

    Intoleransi makanan mempunyai simptom yang serupa dengan reaksi alahan, tetapi tertangguh dalam masa. Gejalanya dapat muncul dengan segera atau 1-3 hari setelah pengambilan makanan pencetus. Oleh itu, hubungan reaksi makanan tidak selalu begitu ketara..

    Sistem kekebalan tubuh tidak mengambil bahagian dalam mekanisme perkembangan intoleransi makanan. Reaksi intoleransi makanan bukanlah penyakit bebas, tetapi hanya menutupi masalah yang lebih mendalam. Hanya doktor yang dapat mengetahui sebab-sebabnya.

    Kesukaran untuk mendiagnosis intoleransi makanan terletak pada gejala penyakit yang tertunda dan kurangnya kekhususan. Gejala boleh muncul dengan segera atau selepas tiga hari atau lebih, setelah makan makanan pencetus..

    Manifestasi klinikal berkisar dari sakit kepala dan mual hingga kemurungan, kegelisahan dan hiperaktif, atau keletihan, kembung, atau perubahan mood setelah makan. Lingkaran gelap di bawah mata, tidak berkaitan dengan tidur dan terjaga, juga menunjukkan reaksi negatif hati terhadap makanan, terutama pada anak-anak. Kebanyakan orang hidup dengan gejala seperti itu kadang-kadang selama bertahun-tahun..

    Orang dewasa lebih cenderung kepada intoleransi makanan daripada kanak-kanak. Sebagai peraturan, orang dengan patologi saluran gastrointestinal, gangguan metabolik, perokok - berisiko mengalami intoleransi makanan.

    Sukar untuk menentukan makanan mana yang menyebabkan gejala tertentu, kerana reaksi yang tertunda. Ujian IgG membantu melokalkan dan mengehadkan senarai pencetus.

    Tidak semua intoleransi makanan dikaitkan dengan sistem imun. Oleh itu, secara amnya tidak wajar mengaitkan IgG dengan intoleransi makanan secara umum.

    Penyebab intoleransi makanan yang paling biasa adalah kekurangan enzim. Pada kanak-kanak, kekurangan enzim adalah akibat ketidakmatangan sistem enzim, pada orang dewasa - patologi pankreas, penyakit radang usus, keadaan autoimun.

    Kekurangan enzim tertentu di saluran gastrointestinal menyebabkan reaksi buruk seperti perut kembung.

    Gejala kembung perut:

    • cirit-birit;
    • kembung;
    • ruam;
    • sakit kepala;
    • loya;
    • keletihan;
    • sakit perut;
    • hidung berair.
    Penyakit seliak dan kekurangan laktase - dua keadaan intoleransi makanan yang terang.

    Keadaan yang paling mencolok di mana hubungan tertentu antara produk yang dimakan dan kekerapan kesan sampingan dikenal pasti adalah penyakit seliak dan kekurangan laktase.

    Penyakit seliak atau penyakit seliak adalah penyakit autoimun di mana sistem imun menyerang tisu sendiri. Walau bagaimanapun, ini bukan alahan. Reaksi yang disebabkan oleh gluten mempengaruhi bahagian dinding usus, mengakibatkan atrofi.

    Dalam kekurangan laktase, terdapat kekurangan enzim laktase, yang memecah gula susu. Enzim ini aktif pada anak kecil, kerana mereka disusui. Pada orang dewasa, aktiviti enzim menurun dan ini dianggap sebagai kebiasaan. Oleh kerana aktiviti enzim menurun, kesan sampingan berlaku, tahapnya berbeza dari ringan hingga teruk. Intoleransi berlaku disebabkan oleh penyerapan yang salah dan dikaitkan dengan pengambilan segelas susu biasa.

    Diet penghapusan membuat anda berasa lebih baik.

    Kumpulan bahan lain yang menyebabkan ketidakselesaan di perut adalah tiramina dan sulfit. Makanan yang mengandung tiramina dapat menyebabkan migrain, dan pada orang yang mengambil ubat MAO, mereka dapat menyebabkan kenaikan tekanan darah yang tajam. Sulfit digunakan sebagai pengawet, oleh itu, terdapat di mana-mana sahaja. Sulfites boleh menyebabkan serangan atau gejala asma seperti: sakit perut, cirit-birit, mual, muntah, mengi, urtikaria, bengkak.

    Jenis reaksi ini mempunyai manifestasi yang serupa dengan alergi, tetapi berbeza dalam mekanisme pembentukan lain..

    Reaksi semu-alergi dapat dijelaskan dengan pengaktifan mekanisme keradangan atau anafilaksis yang tidak dikaitkan dengan tindak balas imun spesifik antigen. Reaksi ini boleh dicetuskan oleh agen berikut: pengaktif sel mast langsung, pengaktif pelengkap, dan ubat anti-radang bukan steroid. Bahan-bahan ini dalam tubuh manusia dapat menyebabkan sejumlah reaksi fisiologi dan patologi, yang menyebabkan munculnya gejala reaksi alergi semu, seperti mual, dermatitis, hipotensi, kejutan anafilaksis. Lebih daripada 30% tindak balas ubat yang merugikan adalah reaksi hipersensitiviti segera, dan sehingga dua pertiga daripada semua reaksi hipersensitiviti segera boleh menjadi reaksi alergi semu.

    Reaksi semu-alergi dimediasi oleh histamin. Pembebasannya dari sel sasaran disebabkan oleh tindakan langsung alergen makanan atau berlaku melalui pengaktifan sistem biologi, sistem pujian dan sistem kerabat.

    Faktor yang paling biasa untuk perkembangan intoleransi makanan adalah pengambilan dan pembentukan histamin yang berlebihan, peningkatan penyerapan histamin kerana kerosakan pada mukosa usus, dan peningkatan pelepasan histamin dari sel sasaran. Sebab utama alergi semu adalah peningkatan penggunaan produk yang mengandungi histamin, tiramina, histaminolibrator. Keju dan anggur yang diperam, kubis masam, ham kering, sosej, ikan kalengan, tuna - senarai kecil yang boleh mencetuskan reaksi alergi semu.

    Dengan reaksi alergi pseudo, jumlah makanan yang dimakan menjadi lebih penting - semakin banyak, semakin jelas manifestasi klinikalnya.

    Alahan makanan

    Penyakit alahan

    Deskripsi umum

    Pada abad ke-21, alahan telah menjadi salah satu penyakit yang paling biasa. Tekanan berterusan, jadual kerja yang sibuk, kualiti produk yang buruk, kehadiran pelbagai kekotoran buatan di dalamnya - semua ini menyebabkan fakta bahawa gejala keadaan patologi ini cepat atau lambat muncul pada sebilangan besar orang di planet ini.

    Alergi makanan adalah salah satu jenis penyakit yang paling biasa. Gejalanya sangat pelbagai. Dari saluran gastrousus, alergi ditunjukkan oleh gangguan dyspeptik, dari kulit - oleh gatal-gatal, pelbagai ruam. Kadang-kadang, akibat alergi, keadaan badan yang serius berlaku yang mengancam nyawa pesakit - kejutan anafilaksis.

    Diagnosis disahkan oleh ujian kulit, serta ujian makmal dan ujian untuk alergen makanan. Terapi penyakit ini merangkumi pengecualian alergen dari diet, pematuhan pada diet hypoallergenic khas, dan ubat-ubatan.

    Alergen Makanan Penting

    Punca

    Faktor utama yang boleh mencetuskan perkembangan alergi jenis ini pada kanak-kanak adalah:

    • penyakit organ endokrin;
    • kecenderungan keturunan - jika alahan makanan didiagnosis pada saudara terdekat, ini secara dramatik meningkatkan kemungkinan patologi ini pada keturunan mereka;
    • pemakanan ibu yang tidak betul, akibatnya produk alergenik melalui susu ibu ke dalam badan bayi, menyebabkan reaksi berkembang;
    • kebersihan yang berlebihan - agar imuniti bayi terbentuk dengan betul dan lengkap, perlu dia secara berkala menghubungi pelbagai antigen dan memperoleh pengalaman yang diperlukan, jika akibat kebersihan menyeluruh ini tidak berlaku, sistem kekebalan tubuh berkembang dengan buruk, kecuali tubuh untuk menjaga diri anda dalam keadaan baik dapat mula menghasilkan antibodi terhadap bahan yang tidak berbahaya sepenuhnya (contohnya produk), yang menyebabkan perkembangan alahan;
    • pemakanan yang tidak betul semasa mengandung;
    • beberapa penyakit kongenital saluran pencernaan;
    • pemindahan pramatang kanak-kanak ke campuran;
    • pengambilan ubat antibakteria yang tidak terkawal pada tahun-tahun pertama kehidupan.

    Bagi orang dewasa, mereka mungkin mengalami alahan disebabkan oleh sebab berikut:

    • penyakit radang saluran gastrousus, yang menyebabkan peningkatan kebolehtelapan dinding usus;
    • diet yang tidak betul - membawa kepada gangguan perut, pengeluaran enzim;
    • gangguan pankreas atau penurunan sintesis enzim pencernaan.

    Gejala Alahan Makanan

    Dengan jenis alergi makanan segera, gejala pertama muncul beberapa minit selepas makan. Ia boleh menjadi:

    • pruritus, urtikaria;
    • angioedema;
    • anafilaksis;
    • dermatitis;
    • rhinitis, lakrimasi.
    Gejala Alahan Makanan

    Dengan jenis penyakit yang tertangguh, reaksi tubuh berkembang secara beransur-ansur. Tanda-tanda klinikal adalah seperti berikut:

    Dengan alahan makanan pada kanak-kanak, sistem pernafasan dan kulit terjejas terutamanya, gangguan gastrousus jarang berlaku.

    Dari sistem pernafasan, gejala berikut diperhatikan:

    Di bahagian kulit:

    • gatal-gatal, gatal-gatal;
    • kekeringan dan hiperemia.

    Diagnostik

    Kaedah diagnostik utama untuk patologi ini adalah:

    1. Pengambilan sejarah, tinjauan pesakit. Doktor berminat apabila, buat pertama kalinya, pesakit mengalami gatal-gatal pada kulit, ruam, bengkak, pembuangan hidung, lakrimasi dan gejala alergi lain.

    Selanjutnya, pakar meminta pesakit untuk mengingat makanan apa yang dimakannya sebelum berlakunya reaksi alergi terhadap makanan, dan berapa lama masa berlalu dari saat penggunaan produk hingga perkembangan reaksi alergi. Doktor juga berminat sama ada terdapat orang yang mempunyai alahan makanan di kalangan saudara terdekat pesakit.

    2. Pemeriksaan pesakit. Pakar memeriksa ruam kulit, memeriksa edema, dan mengenal pasti gejala lain yang biasa berlaku pada alahan..

    By the way, diet khas boleh diresepkan untuk mengesan alergen. Intinya terletak pada pengecualian produk yang dimasukkan dalam diet harian pesakit secara beransur-ansur. Produk dikecualikan satu demi satu dan memerhatikan reaksi.

    Sekiranya alergi berterusan, produk akan dikembalikan ke diet dan yang berikutnya dikecualikan, dan seterusnya sehingga produk dijumpai yang menyebabkan semua masalah kesihatan.

    Selepas itu, mereka menunggu sehingga gejala alergi hilang dan sekali lagi memberi pesakit produk yang mencurigakan. Sekiranya alergi berlaku lagi, maka ini adalah alergen yang sama.

    3. Ujian darah (umum). Peningkatan jumlah eosinofil dikesan, yang menunjukkan adanya reaksi alergi di dalam badan.

    4. Mengambil smear dari mukosa hidung, diikuti dengan mengkaji kandungannya di bawah mikroskop. Kenal pasti ketiadaan atau kehadiran eosinofilia.

    5. Analisis najis. Dijalankan untuk mengesahkan kehadiran eosinofilia.

    6. Analisis serum darah untuk imunoglobulin spesifik E. Kenal pasti produk yang menyebabkan alahan makanan pada orang dewasa dan kanak-kanak.

    7. Ujian alahan kulit. Inti dari kaedah diagnostik ini ialah penyelesaian alergen digunakan pada kulit pesakit. Selepas itu, kulit di bawah tetesan alergen ditusuk atau rosak oleh scarifier.

    Sekiranya seseorang alah kepada makanan, maka bentuk lepuh dan hiperemia di tempat penggunaan alergen. Perlu diingat bahawa ujian seperti itu hanya dapat dilakukan dalam masa pengampunan, ketika pesakit tidak mengalami gejala alergi..

    Dalam beberapa kes, rundingan tambahan dengan ahli terapi adalah mungkin..

    Rawatan Alahan Makanan

    Prinsip asas rawatan perubatan untuk alahan makanan adalah mematuhi tegas urutan tindakan dan pendekatan bersepadu.

    Langkah yang paling penting dalam rawatan alergi makanan adalah pelantikan diet hypoallergenic khas untuk pesakit, serta normalisasi diet. Makan mestilah pecahan (dalam bahagian kecil, 5-6 kali sehari). Anda harus menolak makanan berlemak, goreng, asap, asin, acar, makanan segera.

    Doktor menetapkan diet, secara individu untuk setiap pesakit, bergantung pada umur, berat badan, jenis alergi, kehadiran penyakit bersamaan.

    Terapi bukan spesifik bertujuan untuk melegakan gejala dan mencegah berlakunya pemburukan. Dalam intoleransi makanan akut, ubat anti-alergi generasi pertama dalam bentuk tablet paling kerap diresepkan.

    Dengan tahap alahan ringan atau sederhana, antihistamin generasi baru ditunjukkan. Ubat ini mempunyai kesan sampingan yang lebih sedikit, tidak menyebabkan rasa mengantuk dan tidak memberi kesan yang merosakkan pada organ dalaman..

    Rawatan khusus terhadap intoleransi makanan merangkumi pengesanan dan pengecualian sepenuhnya alergen dari diet, serta rawatan khas - ASIT.

    Diet hypoallergenicASIT untuk alahan makanan

    Pengecualian alergen dari diet adalah kaedah utama dan paling berkesan untuk merawat alahan makanan. Harus diingat bahawa perlu untuk mengecualikan dari diet tidak hanya produk yang tidak dapat ditoleransi dalam bentuk murni, tetapi juga produk lain di mana ia termasuk bahkan dalam jumlah yang sedikit.

    ASIT untuk alahan makanan dilakukan hanya apabila produk tidak dapat diganti, dan sangat penting bagi pesakit (misalnya, alergi makanan pada bayi hingga susu).

    Pencegahan

    Langkah utama untuk mencegah intoleransi makanan adalah pengecualian sepenuhnya dari makanan yang berpotensi berbahaya dari diet. Dalam kes ini, risiko mengembangkan reaksi alergi dikurangkan menjadi hampir sifar.

    Langkah pencegahan tambahan termasuk:

    • normalisasi kerja dan rehat;
    • menguatkan pertahanan imun badan;
    • penolakan gaya hidup yang tidak aktif - berjalan kaki setiap hari, pendidikan jasmani;
    • mencegah perkembangan dysbiosis dan patologi gastrousus lain;
    • rawatan patologi berjangkit dan autoimun yang tepat pada masanya;
    • pemulihan kerap jangkitan kronik di dalam badan;
    • pematuhan langkah berjaga-jaga keselamatan semasa bekerja di industri berbahaya;
    • mengambil multivitamin pada musim gugur dan musim bunga, ketika badan sangat lemah;
    • keengganan untuk menggunakan produk yang telah tamat tempoh, serta produk yang tidak disimpan dengan betul;
    • penolakan pengambilan ubat yang tidak terkawal (terutamanya antibiotik), semua ubat harus diresepkan hanya oleh doktor yang menghadiri;
    • apabila gejala mencurigakan pertama muncul, perlu berjumpa pakar dan menjalani pemeriksaan - ini akan membantu mengenal pasti alahan makanan tepat pada masanya, yang akan sangat memudahkan rawatan seterusnya dan meningkatkan prognosis penyakit.

    Alahan Makanan: Penerangan

    Alahan makanan adalah tindak balas imun yang agresif terhadap sejumlah makanan. Semasa tindak balas, bahan kimia tertentu dihasilkan - histamin. Immunoglobulin E berinteraksi dengan alergen dan menyebabkan manifestasi luaran dan dalaman. Reaksi alergi boleh berkembang pada usia berapa pun..

    Tidak perlu makan provokator makanan untuk memulakan proses patologi. Cukup untuk menyentuhnya atau mencium bau makanan. Alahan jelas dan tersembunyi. Pandangan melampau dicirikan oleh dinamisme. Penggunaan alergen secara berkala biasanya membawa kepada bentuk penyakit yang kronik..

    Sebab-sebab perkembangan alahan makanan

    Pada masa ini, sistem imun dan tindak balasnya terus dikaji. Adalah dipercayai bahawa gejala alahan makanan berasal dari usia dini. Walau bagaimanapun, terdapat kes-kes yang sering berlaku apabila tanda-tanda reaksi tidak normal telah muncul pada masa dewasa. Terdapat banyak sebab untuk keadaan yang tidak sihat, tetapi selalunya pakar memberi tumpuan kepada:

    • kecenderungan genetik;
    • dysbiosis usus;
    • imuniti rendah;
    • kepekaan tinggi saluran gastrousus;
    • pendedahan berterusan kepada badan alergen.

    Pada kanak-kanak, kecenderungan reaksi tidak normal diletakkan pada tahap perkembangan janin dan sering berlanjutan pada masa selepas bersalin. Punca proses alergi termasuk pemakanan wanita hamil yang tidak betul. Seterusnya, reaksi menimbulkan:

    • penghantaran antibodi ke susu ibu;
    • pengenalan makanan pelengkap dengan alergen (susu lembu);
    • sejumlah besar makanan dalam penyusuan pertama.

    Doktor membahagikan alahan kepada empat kumpulan. Ia sepanjang tahun, spasmodik, suhu dan berkaitan. Selalunya, badan memberi reaksi kepada:

    Gejala mungkin berlaku dengan kacang polong dan jagung, juga pic, kentang dan daging babi. Kadang-kadang alergi disebabkan oleh soba dan beras. Reaksi yang sangat jarang berlaku terhadap plum, zucchini, domba dan epal.

    Untuk memperbaiki keadaan alergi makanan, para pakar mengesyorkan penggunaan sorben perubatan: karbon aktif adalah salah satu yang paling tua, antara sorben moden, misalnya, Polysorb.

    Ekologi adalah salah satu penyebab penyakit ini

    Menurut statistik selama 30 tahun, alahan disebut sebagai salah satu penyakit yang cepat merebak di dunia. Kes-kes bentuk yang teruk sering berlaku, menyebabkan kecacatan sementara atau lengkap dan bahkan kecacatan. Di kawasan yang berlainan di Persekutuan Rusia, kejadiannya berbeza antara 15-35%. Alahan makanan pada orang dewasa dan kanak-kanak adalah yang ketiga yang paling biasa selepas masalah kardiovaskular dan barah. Di kawasan yang tidak menguntungkan, dia adalah pemimpin sama sekali. Antara manifestasi utama:

    • kerosakan pada sistem pernafasan;
    • dermatosis;
    • patologi usus kronik;
    • anafilaksis.

    Di zon yang tidak menguntungkan secara ekologi, tahap reaksi alergi adalah yang tertinggi. Perkembangan penyakit ini dipengaruhi oleh zat-zat yang terkandung di udara yang dihirup. Unsur-unsur berbahaya terkumpul di dalam badan dan dari masa ke masa meningkatkan kesan alergen. Para saintis telah membuktikan bahawa peningkatan alergi berulang dibenarkan oleh pencemaran udara dari gas ekzos. Terdapat tiga faktor yang memprovokasi utama:

    • pencemaran industri;
    • pengedaran bahan kimia;
    • keadaan ekologi kediaman.

    Faktor risiko untuk perkembangan alahan disebut merokok, produk pembakaran gas isi rumah dilepaskan ke udara dari bahan binaan berkualiti rendah. Selalunya provokator adalah:

    • bahan kimia isi rumah;
    • habuk;
    • pen;
    • makanan haiwan kering.

    Banyak alahan sensitif terhadap ekologi perumahan. Sebarang faktor persekitaran dapat meningkatkan tindak balas dari produk yang dimakan. Untuk mengurangkan keadaan, perlu mewujudkan zon mesra alam.

    Gejala Dewasa: Tanda Alergi Makanan

    Manifestasi keadaan tidak sihat agak berbeza. Mereka juga berbeza intensiti. Kadang-kadang sukar bagi pesakit untuk mengaitkan pengambilan makanan dan malaise. Dalam beberapa kes, reaksi begitu jelas dan segera berlaku sehingga persoalan mengenai hubungan faktor dan akibatnya tidak timbul. Tanda-tanda alahan yang biasa termasuk:

    • gatal-gatal di mulut;
    • bengkak;
    • mati rasa di mulut;
    • kesesakan hidung dan pembuangan air besar.

    Bukan hanya rongga mulut dan saluran pernafasan atas yang bertindak balas terhadap rangsangan. Gejala gastrointestinal sering diperhatikan:

    • penurunan selera makan;
    • gangguan pencernaan;
    • rasa berat di perut;
    • serangan mual dan muntah;
    • enterokolitis dan kembung perut.

    Pencernaan memanifestasikan dirinya dengan cara yang berbeza. Ini boleh menjadi kolik ringan atau sengit, serta sembelit dan cirit-birit dengan lendir. Mengenai muntah, ia muncul dalam beberapa minit dari saat makan makanan, dan setelah beberapa jam. Biasanya muntah mengandungi sejumlah besar makanan yang tidak dicerna. Selalunya alahan makanan menampakkan diri pada kulit:

    • urtikaria;
    • dermatitis atopik;
    • Edema Quincke.

    Pembengkakan mukosa mulut, laring, dan esofagus yang cepat dianggap berbahaya apabila pesakit sukar bernafas. Sesak nafas, sakit perut, menggigil. Tekanan darah meningkat. Edema angioneurotik, alias edema Quincke, mungkin merupakan pertanda kejutan anaphylactic.

    Ujian alergi makanan: jenis dan kelakuan

    Perubatan moden telah membuat senarai kajian yang cukup besar di mana anda dapat mengenal pasti alergen. Selalunya, pakar menggunakan:

    • ujian kulit;
    • ujian penghapusan;
    • ujian darah dari urat.

    Ujian Prik yang berkaitan dengan kulit, melibatkan penggunaan sedikit alergen dengan jarum di bawah kulit. Kedalaman pengenalan tidak lebih dari 1 mm. Hasilnya dalam bentuk edema atau kemerahan dinilai dalam 15-20 minit.

    Ujian scarifikasi melibatkan penggunaan alergen pada kulit lengan bawah, bahu, atau punggung. Selepas ini, titik-titik menggaru, melalui mereka zat memasuki aliran darah. Ujian ini membolehkan anda mengkaji hingga 15 alergen dalam satu sesi. Walau bagaimanapun, selalunya rawatan alahan makanan ditetapkan selepas ujian darah.

    Penyelidikan penghapusan melibatkan pengecualian semua makanan yang mencurigakan dari diet selama beberapa minggu. Kemudian, satu demi satu, mereka diperkenalkan secara beransur-ansur. Alergen harus mencetuskan reaksi yang sesuai..

    Ujian darah dengan pagar urat diperlukan untuk mengukur jumlah imunoglobulin. Antibodi IgE bertanggungjawab terhadap tindak balas terhadap jenis makanan tertentu. Kajian ini sangat sensitif dan digunakan di mana sahaja. Sekiranya semua jenis kajian di atas tidak memberikan hasil yang jelas, maka lakukan ujian provokatif. Ia merangkumi:

    • kawalan ketat di kemudahan perubatan;
    • kehadiran alahan yang berkelayakan;
    • latihan khas.

    Akibatnya: bagaimana jika tidak dirawat?

    Pengambilan makanan alahan secara berkala boleh menyebabkan lesi ulseratif dan catarrhal pada mukosa mulut, serta aphthae. Antara lain, keradangan:

    Dari esofagus, esofagitis, dan juga esofagospasme, berkembang. Khususnya, cardiospasm diperhatikan. Sekiranya pesakit mempunyai alergi makanan, maka perut dengan manifestasi gastrik biasa biasanya menderita:

    • keparahan dan kesakitan di rantau epigastrik;
    • pedih ulu hati;
    • loya;
    • bersendawa;
    • rasa pahit di mulut.

    Terdapat serangan muntah yang kerap dengan campuran jus gastrik, yang disebabkan oleh hipersecretion. Bersama dengan kompleks gejala di atas, takikardia dan pening, penurunan tekanan darah, edema Quincke, gatal-gatal kulit, ruam dan urtikaria adalah mungkin..

    Dengan alahan makanan, usus kecil dan besar sering menderita. Sakitnya terasa sesak dan tajam. Lebih jarang, pesakit bercakap mengenai watak bisu mereka, yang disertai dengan gemuruh. Hasilnya boleh menjadi serangan kolik bilier. Pada pesakit dengan kolesistitis kronik, intoleransi makanan diperhatikan pada 69.5% kes. Sifat alahan menyumbang 17.5%. Dalam reaksi akut, perkara berikut adalah mungkin:

    • kerosakan hati
    • asthenization am;
    • leukopenia;
    • asma bronkial;
    • trombositopenia;
    • edema laring.

    Rawatan orang dewasa

    • antihistamin;
    • ubat penahan sakit;
    • dekongestan;
    • enterosorben (Polysorb dan lain-lain)

    Dalam beberapa kes, probiotik yang diperlukan untuk memulihkan mikroflora usus semula jadi dipilih. Sekiranya alergi diperhatikan selama beberapa waktu, yang menyebabkan kemerosotan mukosa gastrousus secara signifikan, perlu menjalani rawatan dengan antasid, ubat antisecretori, dan perencat pam proton. Semua organ dan sistem yang mengalami alahan secara beransur-ansur dirawat. Meresepkan semburan dan titisan untuk rhinitis, pembilasan dan pengairan dengan nasofaring yang menderita.

    Diet untuk alahan makanan

    Pemakanan dalam tindak balas alahan akut dan pendam jarang dan lengkap. Berdasarkan had garam hingga 7 g sehari. Hidangan rebus, jika sup dimasak, maka anda perlu menukar kaldu tiga kali. Jumlah anggaran kalori setiap hari ialah 2800. Makanannya pecahan, sekurang-kurangnya 6 kali. Ianya mustahil:

    • kopi dan coklat;
    • cendawan;
    • sayur-sayuran pedas;
    • produk perindustrian;
    • alkohol;
    • penaik mentega;
    • buah-buahan merah, buah beri dan sayur-sayuran.

    Diet yang betul terdiri daripada sup vegetarian, produk tenusu. Ayam putih, daging lembu rebus dibenarkan. Dari sayur-sayuran harus ada timun, herba, kubis. Daripada buah - epal dan pir. Anda boleh memasak bubur dari nasi dan soba, oatmeal. Dari minyak sayuran, ia adalah zaitun atau biji rami yang optimum.