Utama > Gejala

Diet hipoalergenik yang betul untuk kanak-kanak berumur 1 tahun hingga 5 tahun, yang boleh dan tidak boleh dimakan oleh penghidap alergi?

Alergi bukanlah reaksi tubuh yang paling tidak berbahaya. Doktor telah lama mengaitkan fenomena ini dengan penyakit ini. Sukar untuk dirawat, sering berkembang, mempunyai akibat yang berbahaya. Dan anda selalu memerlukan penyesuaian pemakanan. Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak adalah satu-satunya cara untuk membantu anak anda..

Keperluan untuk diet hypoallergenic untuk kanak-kanak

Apa itu alahan? Ini adalah reaksi tubuh yang salah. Sistem imun mula menghasilkan antibodi terhadap bahan yang sangat tidak berbahaya. Dua kanak-kanak pada usia yang sama dapat membelah buah tangerin menjadi dua, memakannya, salah satunya akan ditutup dengan ruam yang teruk atau akan mula batuk. Tiada apa yang akan berlaku pada rakannya. Kadang kala reaksi tidak berlaku pada produk. Perengsa boleh menjadi ubat-ubatan, tumbuh-tumbuhan, produk kebersihan..

Sekiranya rangsangan tidak dihalang memasuki tubuh anak, risiko komplikasi meningkat. Ruam yang teruk, kerak akan muncul di kulit. Sekiranya alergi itu dalaman, batuk pertama mungkin berlaku, maka asma bronkial, edema Quincke. Terdapat akibat lain. Antihistamin, yang diresepkan oleh ahli alahan dan ahli pulmonologi, tidak dapat mengurangkan bahaya perengsa sepenuhnya. Oleh itu, diet terapi hypoallergenic untuk kanak-kanak adalah langkah yang diperlukan.

Penting! Walaupun bertindak balas terhadap ramuan atau produk kebersihan, pembetulan diet diperlukan, penghapusan alergen wajib.

Jenis diet untuk kanak-kanak alahan

Pilihan yang ideal untuk ibu bapa adalah untuk diuji. Untuk ini, seorang kanak-kanak boleh mengambil darah atau membuat ujian alahan. Pemilihan kaedah bergantung pada kemampuan usia, kewangan dan masa. Sebagai contoh, untuk menjalankan ujian alahan, anda memerlukan beberapa lawatan ke pakar, selalunya pesakit dirujuk ke hospital, dan ujian yang berkaitan dilakukan.

Tidak semua orang boleh meninggalkan kerja, bercuti. Sebilangan ibu bapa tidak segera meminta pertolongan, diperlakukan dengan cara yang tidak baik. Ujian mungkin ditangguhkan kerana peningkatan alahan. Untuk kebolehpercayaan, anda mesti membuang semua reaksi terlebih dahulu, berehat mengambil antihistamin, dan kemudian meneruskan diagnosis. Oleh itu, diet diresepkan lebih awal daripada yang menentukan arahan untuk diperiksa.

Secara keseluruhan, dua jenis diet untuk alahan kanak-kanak dikongsi:

  • diet tidak spesifik. Sesuai untuk orang-orang dari segala usia. Intinya adalah penjelasan, pengecualian dari menu produk tertentu. Anda boleh menentukan alergen secara perubatan atau melalui pemerhatian. Sebagai contoh, ramai ibu bapa memperhatikan reaksi anak mereka terhadap buah, pencuci mulut atau hidangan tertentu;
  • diet penghapusan. Ia digunakan untuk kanak-kanak kecil. Intinya adalah pengenalan makanan pelengkap yang kompeten, pengecualian alergen yang berpotensi berbahaya. Oleh itu, ibu bapa memperkenalkan produk dengan gluten, gula, warna terang. Pada reaksi pertama dengan bantuan pakar pediatrik, diet disesuaikan.

Setiap diet, tanpa mengira jenisnya, bertujuan untuk melegakan gejala. Dengan penggunaan antihistamin tambahan, gatal-gatal, kemerahan, ruam, dan batuk alergi dapat dihilangkan dalam waktu yang singkat. Matlamat pemakanan terapeutik kedua adalah untuk mengurangkan kesan negatif antigen. Kadang-kadang makanan diet digunakan untuk mengenal pasti produk yang bersalah. Seseorang memakan makanan hypoallergenic untuk waktu yang lama, kemudian "perosak" yang berpotensi diperkenalkan secara beransur-ansur.

Makanan paling berbahaya bagi penghidap alergi

Terdapat makanan yang paling sering menyebabkan alahan. Mereka dipanggil alergen wajib. Spesies ini dikecualikan walaupun tanpa analisis. Maksudnya, jika kanak-kanak alah, penting untuk membuang semua ini dari sudut pandang. Mereka memprovokasi penghasilan antibodi oleh tubuh, yang melanggar gambaran keseluruhan..

Apa yang mustahil pada diet hypoallergenic:

  • sitrus, dan semua jenis dan tanpa mengira kuantiti;
  • strawberi, raspberi, strawberi, tembikai dan nanas, delima;
  • madu dan kacang;
  • ikan, kaviar ikan, makanan laut;
  • coklat, koko, kopi.

Tidak termasuk gula, minuman dengan pewarna, kerepek, keropok, makanan lain dengan bahan tambahan aromatik dan penambah rasa.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, tidak semua makanan merah menyebabkan reaksi alergi. Mungkin bukan pada ceri, kismis merah, bit, paprika. Perlu memeriksa secara individu.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak di bawah dan dari 1 tahun

Diet untuk anak kecil mempunyai nuansa tersendiri. Pada masa ini, sistem imun baru mula berfungsi. Dan sangat penting untuk tidak mencetuskan kegagalan. Oleh itu, ibu bapa dengan berhati-hati memperlakukan pengenalan makanan pelengkap, hidangan baru, literatur kajian. Semua perubahan dalam diet dipantau oleh pakar pediatrik tempatan.

Sorotan pemakanan hypoallergenic pada kanak-kanak berumur satu tahun:

  • makanan pelengkap diperkenalkan mengikut usia;
  • bijirin bebas gluten, buah-buahan merah dan oren, sayur-sayuran tidak termasuk dalam diet;
  • anak tidak dibenarkan ayam dan ikan. Dari produk daging hanya daging sapi, ayam belanda, arnab, daging kuda. Selepas setahun, anda boleh mempelbagaikan diet dengan bahasa, hati, hati sapi;
  • gula dikecualikan sepenuhnya, serta madu, jem, gula-gula siap;
  • makanan dimasak;
  • telur dikecualikan sehingga setahun, maka anda boleh memasukkan kuning telur dengan teliti ke dalam makanan. Dalam kes ini, reaksi dipantau;
  • susu lembu keseluruhan dikecualikan. Anda boleh memasukkan produk susu fermentasi dan keju kotej ke dalam diet, dan memantau toleransi. Mereka juga tidak sesuai untuk semua kanak-kanak..

Tugas utama ibu bapa anak kecil adalah membeli, memasak, memberi produk yang selamat kepada anak. Ini adalah bijirin bebas gluten, daging yang dibenarkan, kefir, yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan. Buah-buahan terpilih. Paling tidak, epal hijau, pir menyebabkan reaksi. Anda boleh sayur-sayuran berwarna terang. Kentang untuk kanak-kanak hingga setahun perlu dicincang halus, direndam dalam air sejuk dari pati.

Penting! Semua makanan disediakan dengan cara yang lembut; makanan dan lemak berat tidak digunakan. Semasa diet, anda perlu memaksimumkan sistem pencernaan.

Menu contoh untuk satu hari

Diet kanak-kanak kecil tidak pelbagai. Dan pengecualian gula dan sebilangan besar buah tidak mempengaruhi rasa hidangan dengan cara terbaik. Oleh itu, ibu bapa harus berusaha memberi makan anak.

  • Sarapan pagi: bubur bebas tenusu dari bijirin yang sesuai.
  • Makanan ringan: puri buah.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, daging rebus, kompot beri segar atau kering.
  • Makanan ringan: sayur-sayuran tumbuk.
  • Makan malam: bebola daging atau bakso, lauk bubur soba atau puri sayur, jus epal.
  • Pada waktu malam: keju kotej atau yogurt, kefir.

Sekiranya bayi menolak makanan yang tidak biasa, maka anda perlu bertindak mengikut keadaan. Contohnya, bukannya bubur, berikan daging atau sayur beberapa kali. Penting untuk tidak berputus asa Dalam seminggu, reseptor akan dibersihkan, selera lama akan mula dilupakan..

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak 2 tahun

Pada usia dua tahun, masalah makanan pelengkap telah diselesaikan sepenuhnya. Oleh itu, diet hypoallergenic untuk kanak-kanak bertujuan khusus untuk pemakanan terapeutik. Tetapi dengan pengenalan produk baru, juga disarankan untuk memperhatikan secara bertahap, fragmentasi. Apabila reaksi kecil berlaku, makanan dikecualikan.

Apa yang ditambahkan pada diet hypoallergenic untuk kanak-kanak 2 tahun:

  • sayur-sayuran baru, buah-buahan, beri (aprikot, pic, redcurrant, lada bel);
  • hidangan panggang (kaserol, kek keju dari ketuhar, biskut buatan sendiri, kue, jika tidak ada reaksi terhadap gandum);
  • sup pada sup;
  • anda boleh memasukkan jagung, kacang polong, kacang buncis.

Pada usia inilah peralihan ke meja orang dewasa dilakukan. Tetapi jangan terlibat dalam hidangan goreng, rebus dengan banyak sos, rempah. Lebih mudah makanan akan diserap - lebih baik untuk anak.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak 2 tahun (menu)

Apabila senarai produk yang dibenarkan meningkat, menu kanak-kanak menjadi lebih pelbagai. Anak boleh duduk di meja biasa. Ia mungkin makanan yang sesuai di tadika, tetapi dengan sedikit penyesuaian.

Cara makan diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur 2 tahun (menu):

  • Sarapan pagi: bubur, teh.
  • Makan tengah hari: keju kotej, buah yang dibenarkan.
  • Makan tengah hari: sup dengan sayur-sayuran dan bakso, boleh disediakan di atas sup ringan, kompot.
  • Makanan ringan: kaserol keju kotej, dengan buah, jus atau kompot.
  • Makan malam: rebus dengan sayur-sayuran.
  • Makan malam kedua: sebarang produk tenusu.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun

Semakin tua anak, semakin mudah badan melawan alergen. Diet untuk alahan pada kanak-kanak berumur 3 tahun menjadi lebih pelbagai. Terutama jika anak tidak alah pada tepung gandum. Pada usia ini, anda boleh memasukkan diet ladu biasa dan malas, ladu buatan sendiri, pastri. Sekiranya gluten tidak ditoleransi, maka semua ini boleh disediakan dari tepung jagung atau soba.

Pada usia ini, sudah diketahui sama ada susu lembu boleh diterima. Juga, sayur-sayuran dan beri baru terus diperkenalkan ke dalam diet. Sup, kaserol, rebusan dan hidangan lain menjadi lebih bervariasi, lebih enak, seisi keluarga boleh memakan hidangan ini.

Cara memberi makan bayi:

  • pelbagai bijirin. Anda boleh menambah labu kukus, epal bakar, masak dengan beri hypoallergenic lain, buah-buahan;
  • kaserol. Pilihan dari keju kotej. Anda boleh menambah bijirin, pasta, buah kering dan juga sayur-sayuran;
  • bebola daging, bebola daging, bebola daging. Produk daging cincang mungkin terdapat dalam kursus kedua, sup, kaserol;
  • sayur tumbuk. Tidak perlu menggunakan kentang sahaja. Perlu diperhatikan zucchini, kembang kol, brokoli, sudah tiba masanya untuk memberi tumpuan kepada labu dan wortel. Jenis kentang tumbuk yang dicampur mempunyai rasa yang sangat menarik;
  • sup. Spesies mereka juga berubah. Anda boleh memasak hidangan krim pada sup sayur dan daging. Kadang-kadang kanak-kanak dari tiga tahun cuba memberi ikan putih;
  • pastri. Kuki, kek, roti gulung untuk kanak-kanak disediakan tanpa gula dan dengan jumlah minimum lemak. Dari penkek goreng, pai masih perlu ditinggalkan. Tetapi kadang-kadang anda boleh memanggang dari ketuhar.

Berdasarkan hidangan ini, diet hypoallergenic dibina untuk kanak-kanak berumur 3 tahun, lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar diperkenalkan di menu. Serat membantu menghilangkan alergen, menormalkan najis, membersihkan badan dari dalam.

Kira-kira menu dalam sehari seperti:

  • Sarapan pagi: bubur dengan atau tanpa susu, bergantung pada reaksi, epal.
  • Makanan ringan: puree labu, kompot.
  • Makan tengah hari: sup dengan bakso dan mi, bubur soba dengan daging, kompot, timun segar.
  • Makanan ringan: pir atau buah lain.
  • Makan malam: kentang tumbuk, bebola daging, wortel parut.
  • Makan malam kedua: keju kotej atau produk susu masam yang lain.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur 5 tahun

Paling sukar untuk mematuhi pemakanan hypoallergenic untuk kanak-kanak prasekolah. Mereka sering berada di luar rumah. Rakan dan kenalan memperlakukan mereka, kanak-kanak menghadiri cuti. Tidak kira keadaan luaran, di rumah, diet hypoallergenic untuk kanak-kanak harus dipatuhi dengan ketat..

Apa yang ditambahkan pada menu:

  • pelbagai buah kering (prun, aprikot kering, kismis lembut);
  • penaik, tetapi dengan kajian menyeluruh mengenai komposisi atau hanya dari produk yang dibenarkan;
  • semua sayur-sayuran yang tidak mempunyai reaksi kanak-kanak;
  • kaserol, kek keju, puding, jeli dan pencuci mulut buatan sendiri yang lain;
  • daging babi tetapi anda harus memilih kepingan tanpa lemak.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur 7 tahun tidak berbeza. Kira-kira menu yang sama harus diikuti oleh orang dewasa. Berikut adalah contoh untuk beberapa hari. Ia memenuhi keperluan tubuh anak sepenuhnya.

Hari pertamaHari keduaHari ketigaHari keempatHari kelima
Sarapan pagiBubur nasi dengan aprikot keringSobaBubur labu dengan nasiBubur Jagung Buah KeringOatmeal dengan pisang
Makan tengah hariKaserol keju kotejKek keju bakarKeju kotej dengan pisangPear, 3 biskut biskutKeju kotej dengan epal
Makan malamSup kembang kol dengan arnab, pilaf dengan daging lembu, buah rebusSup mi, bebola daging dengan kentang tumbuk, kompot epalSup kubis tanpa tomato pada sup daging lembu, pasta dengan daging cincang, kompotSup sayur, bebola daging dengan mi, tehSup soba dengan daging dan sayur-sayuran, rebusan sayur, kompot
Teh tinggiPisangSebiji epalPirPure labuWortel parut dan salad epal
Makan malamPotongan kukus, kentang tumbuk, kubis segarDaging sapi yang disenyawakan, lauk dari bijirin segar, timun segarZucchini dan kaserol dagingBakso dengan nasi, coleslawKentang ayam belanda atau kentang tumbuk arnab

Pada waktu malam, anda boleh memberikan susu, produk tenusu (keju kotej, susu panggang, kefir), jika tidak ada reaksi terhadapnya. Sekiranya perlu, anda boleh menggantikan timun, wortel. Ia dibenarkan menggunakan hidangan daging untuk makan malam kedua. Ia boleh menjadi potongan daging wap, daging lembu atau ayam belanda yang direbus. Tetapi jangan sesekali memberi buah mentah pada waktu malam. Mereka boleh menyebabkan penapaian, kembung perut, sakit perut.

Perengsa silang

Sekiranya seseorang mengalami alahan makanan, juga penting untuk mengecualikan perengsa luaran. Mereka meningkatkan beban pada badan kanak-kanak, sistem imun lebih sukar dipulihkan. Anda juga boleh diuji untuk alergen ini, tetapi biasanya dikeluarkan tanpa gagal..

Apa yang meningkatkan latar belakang alahan umum:

  • debunga bunga, pokok, beberapa jenis rumput. Pada musim bunga dan awal musim panas, setelah berjalan kaki, disarankan untuk segera membuang pakaian jalanan dari anak, membilas hidung, dan pastikan memberi ubat anti-alergi;
  • habuk. Ia boleh menjadi rumah, perpustakaan, jalan, ada jenis lain. Penting untuk melakukan pembersihan basah setiap hari..
  • bulu haiwan, bulu burung. Haiwan peliharaan mesti diasingkan;
  • tungau katil. Penting untuk mencuci pakaian pada suhu dari 70 darjah, menukar bantal, selimut setiap tahun.

Juga jangan lupa tentang produk kebersihan bayi. Tidak boleh mengandungi wangian dan komponen agresif. Jika tidak, diet tidak akan dapat mengatasi reaksi badan..

Penting! Artikel ini hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Sebelum menggunakan diet, berjumpa dengan pakar.

Kami membuat diet hypoallergenic yang tepat untuk kanak-kanak

Menurut penyelidikan, hari ini hampir separuh penduduk dunia menderita pelbagai jenis alahan. Para saintis mengaitkan penyebaran penyakit ini secara global kepada banyak faktor: keadaan ekologi yang semakin tidak menyenangkan di planet ini, pengeluaran makanan menggunakan bahan tambahan sintetik (perasa, pengawet, pewarna, penstabil), GM, penggunaan antibiotik yang meluas dalam penternakan dan bahan tambahan kimia dalam pertanian. Perkara yang paling teruk ialah anak-anak kita terdedah kepada alahan. Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak adalah salah satu cara untuk menjadikan hidup lebih mudah bagi penghidap alergi kecil..

Tanda-tanda penyakit

Gejala reaksi alergi yang paling biasa pada kanak-kanak adalah diatesis - dermatitis atopik, yang mempengaruhi kulit di pipi, lengan, kaki, kulit kepala, kawasan inguinal. Pipi bayi berubah menjadi merah, mengelupas, ruam, retak, dan kawasan basah muncul. Di samping itu, anak itu jelas cemas, menyisir kawasan yang terjejas. Sebagai tambahan kepada diatesis, manifestasi alahan kulit boleh menjadi: ruam, lepuh, bintik gatal di mana-mana kawasan kulit, edema Quincke.

Alahan pada kanak-kanak tahun pertama kehidupan dapat menimbulkan masalah pencernaan: cirit-birit, peningkatan pembentukan gas, kolik, regurgitasi yang kerap, kehadiran lendir hijau pada tinja.

Pada kanak-kanak yang lebih tua, bersama dengan manifestasi kulit, kelemahan, pening, muntah, rhinitis, lakrim, batuk kering mungkin berlaku.

Keperluan diet

Alahan kanak-kanak berbeza dengan alahan pada orang dewasa. Sebagai contoh, intoleransi makanan pada anak kecil berpunca dari ketidakmatangan sistem pencernaan, yang tidak dapat memproses sepenuhnya beberapa komponen makanan (terutama protein haiwan). Namun, secara beransur-ansur tubuh menjadi lebih kuat, menyesuaikan diri dan, selalunya, pada usia 5-6 tahun kehidupan anak, intoleransi hilang dengan sendirinya.

Sebaliknya, jika tanda-tanda alergi diabaikan, ia boleh menjadi kronik dan membawa kepada akibat yang serius..

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak tidak hanya disarankan dalam alahan makanan (apabila jenis produk tertentu harus dikeluarkan dari diet), ia juga digunakan dalam rawatan penyakit yang kompleks untuk menormalkan pencernaan dan mengurangkan beban keseluruhan pada tubuh anak..

Prinsip Diet Hypoallergenic

Matlamat utama diet hypoallergenic adalah untuk mengira produk yang mencetuskan tindak balas imun. Walaupun alergen diketahui, tindak balas silang terhadap makanan lain mungkin ada..

Prinsip asas diet hypoallergenic:

  1. Sekiranya alergen diketahui, ia harus dihapuskan sepenuhnya..
  2. Sekiranya provokator belum dapat dikenal pasti, set produk disesuaikan mengikut tahap kemungkinan alergeninya (lihat di bawah).
  3. Kaedah penyediaan: merebus, merebus, mengukus, memanggang. Makanan goreng dan berlemak - tidak boleh diterima.
  4. Makanan mestilah pecahan (5-6 kali sehari dalam bahagian kecil).
  5. Sayur-sayuran mesti direndam di dalam air selama kira-kira 2 jam sebelum memasak, kentang - sekurang-kurangnya 12 jam.
  6. Masak sup daging pada kaldu kedua (kaldu pertama dikeringkan).
  7. Minum banyak cecair (sekurang-kurangnya 6 gelas sehari). Minuman yang dibenarkan: teh ringan tanpa gula, air minuman tulen.
  8. Hidangan semudah mungkin, dengan minimum ramuan.
  9. Sekiranya bayi disusui, ibu harus mengikuti diet.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak melibatkan mengekalkan buku harian makanan, di mana ia harus dicatat dengan tepat apa, kapan dan berapa banyak yang dimakan oleh anak itu. Reaksi alahan harus direkodkan di sana..

Produk Alahan Tinggi

Produk dengan tahap alahan yang tinggi harus dikecualikan sepenuhnya dari diet anak:

  • telur ayam, daging ayam;
  • coklat, koko;
  • susu lembu, daging lembu, sapi, hati daging lembu;
  • kacang dan kacang tanah;
  • madu;
  • kaldu daging yang kuat, daging berlemak;
  • ikan, kaviar;
  • makanan laut;
  • cendawan;
  • semua jenis sitrus;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna terang (merah, oren, kuning);
  • gula, pastri, gula-gula;
  • merokok dan makanan dalam tin;
  • acar, perap, rempah;
  • mayonis, saus tomat, sos.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak memerlukan imaginasi dan kepintaran, kerana senarai makanan yang dilarang cukup besar, tetapi perlu diingat bahawa biasanya kanak-kanak mentolerir sekatan diet dengan baik.

Makanan yang digunakan dengan berhati-hati (agak alergenik)

Produk dengan alergeniti sederhana:

  • bijirin: gandum (termasuk semolina), rai, soba, jagung;
  • kekacang;
  • kentang;
  • pasta;
  • lada loceng hijau;
  • aprikot, pic, lingonberry, currants;
  • teh herba dan decoctions herba.

Produk yang dibenarkan (Alergen rendah)

Asas diet kanak-kanak dengan diet hypoallergenic adalah produk rendah alergi:

  • produk tenusu: kefir, susu panggang yang ditapai, krim masam, ghee, yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan;
  • daging tanpa lemak;
  • keju ringan, sedikit masin;
  • bijirin: oat, beras, barli mutiara, millet;
  • minyak sayuran halus: bunga matahari, zaitun;
  • sayur-sayuran: semua jenis kubis dan salad, zucchini, labu, kacang hijau, timun, dill dan pasli, kacang hijau, lobak, bayam, rutabaga;
  • buah-buahan dan beri: epal hijau, pir, gooseberry, currant putih, plum kuning;
  • roti dedak dalam jumlah kecil;
  • beras dan pasta soba.

Seperti yang anda lihat, senarai produk yang dibenarkan juga tidak kecil dan membolehkan anda membuat menu penuh. Walau bagaimanapun, kekurangan beberapa nutrien masih ada. Fakta ini tidak membenarkan penggunaan diet hypoallergenic untuk masa yang lama..

Tempoh diet

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak dalam versi yang ketat (apabila hanya makanan rendah alergenik yang terdapat dalam diet) tidak boleh melebihi dua minggu. Dalam tempoh ini, pengampunan biasanya berlaku. Kemudian anda boleh memulakan pengenalan produk secara beransur-ansur dengan tahap alergi pada menu (secara ketat satu demi satu, anda tidak boleh memasukkan beberapa produk sekaligus). Setiap spesies baru diperkenalkan dalam jumlah kecil dan reaksi terhadapnya dicatat dengan teliti dalam buku harian makanan. Sekiranya alergi tidak berlaku dalam 3-4 hari, anda boleh meneruskan pengenalan produk berikut. Sekiranya sistem kekebalan tubuh telah bertindak balas, produk tersebut akan dikeluarkan dan percubaan pentadbiran seterusnya dapat dilakukan tidak lebih awal dalam sebulan. Menambah produk lain - hanya setelah normalisasi keadaan anak.

Pilihan yang ideal adalah ketika ahli diet menyusun dan menyesuaikan menu untuk pesakit kecil, dan keseluruhan prosesnya dipantau oleh pakar pediatrik.

Pemakanan untuk kanak-kanak lebih dari 3 tahun dengan alahan makanan

Alahan makanan bagi mana-mana orang adalah tragedi yang nyata. Lagipun, anda perlu menyingkirkan produk yang anda gemari, hadkan diri anda pada sesuatu. Dan apa yang boleh kita katakan mengenai anak-anak yang tidak memahami mengapa "ibu yang marah" tidak memberinya "gula-gula yang enak", dan "ibu yang baik dari Misha" membenarkan mereka makan.

Bagi kanak-kanak yang didiagnosis dengan alahan makanan, diet tidak spesifik hipoalergenik sering diresepkan, yang mesti selalu diikuti. Asas diet sedemikian adalah pengecualian sepenuhnya dari hidangan dan produk yang dicirikan oleh peningkatan aktiviti pemekaan.

Tidak termasuk juga produk yang mengandungi minyak pati dan komponen ekstraktif, bahan pengawet, bahan tambahan, pati buah:

  • gula-gula getah;
  • Soda;
  • kek dan pastri, ais krim;
  • sosej, pemeliharaan;
  • makanan masin;
  • lada, lobak merah, bawang mentah;
  • sawi;
  • rempah pedas;
  • lobak dan lobak;
  • bawang putih;
  • cendawan, ikan, ayam dan kuah daging yang kaya dan sebagainya.

Dan dengan semua batasan ini, pemakanan anak harus seimbang, jenuh dengan keperluan untuk pertumbuhan dan perkembangan unsur surih, vitamin, nutrien. Dengan kata lain, pemakanan bayi harus sepenuhnya memenuhi semua keperluan yang ada untuk diet seimbang, keperluan fisiologi remah harus dibekalkan dengan jumlah kalori yang tepat.

Apa yang harus menjadi sebahagian daripada diet hypoallergenic

Terdapat produk tertentu yang semestinya ada di menu kanak-kanak di bawah tiga tahun, kerana tubuhnya membesar dan ketiadaan satu atau lain vitamin atau unsur jejak boleh memberi kesan buruk pada tubuh remah-remah.

Telur dan produk tenusu tidak boleh dikecualikan dari diet anak. Bagaimanapun, semua ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Beri makan telur rebus bayi anda tidak lebih dari sekali seminggu. By the way, jangan lupa bahawa protein adalah alergen yang lebih besar untuk bayi daripada kuning telur.

Sekiranya anda ingin memberi susu bayi, pastikan anda mendidihnya sekurang-kurangnya lima belas minit sebelum mengambilnya. Juga, jangan mengecualikan pengambilan keju rendah lemak, keju kotej, krim masam, produk susu masam pada bayi.

Bagi lemak, mereka juga mesti menjalani diet anak hingga tiga tahun. Cuba gunakan minyak sayuran, utamakan jenis halus (rapeseed, zaitun, bunga matahari). Tetapi hadkan penggunaan mentega.

Juga, jangan keluarkan daging dari makanan anak anda. Tetapi perlu diingat bahawa jika bayi mempunyai reaksi alergi terhadap susu lembu, maka dilarang memakannya dengan daging sapi, sapi, dan hati sapi. Masalahnya ialah protein yang terdapat dalam susu lembu juga terdapat dalam serat daging..

Cuba masukkan dalam makanan anak anda jenis daging seperti kalkun, domba, arnab, daging babi tanpa lemak. Terdapat sedikit rahsia yang harus anda ingat. Jadi, daging lembu muda akan menjadi alergen yang lebih besar daripada haiwan yang lebih tua. Di samping itu, alergeniti daging akan menjadi lebih sedikit jika ia dibekukan, kemudian dicairkan, dimasak dalam jangka masa yang lama..

Pastikan memasukkan bijirin dalam makanan. Beri keutamaan nasi, jagung, barli mutiara, bubur oat dan bubur soba yang dimasak di atas air, anda juga boleh memberi makan pasta rebus anak sekali atau dua kali seminggu.

Jangan mengecualikan sayur-sayuran dari makanan anak anda. Biarkan terung, labu, rutabaga, kentang, bukan timun rumah hijau, salad, labu, zucchini segar, lobak dan kubis. Sebelum memberi makan bayi, rendam sayur selama beberapa jam di dalam air biasa. Cuba beri dia sayur-sayuran buatan sendiri, bukan dibeli.

Beri dan buah-buahan juga harus terdapat dalam diet serbuk. Dia boleh diberi epal hijau, pir, gooseberry, lingonberry, blueberry, ceri, krim, tongkat, blueberry. Alergen yang lebih kecil adalah buah-buahan yang disimpan di dalam peti sejuk, dibakar, atau dibuat kompot.

Dari minuman, berikan bayi mineral air, teh tanpa gula, kompot buah beri yang dibenarkan.

Roti boleh berwarna kelabu, hitam atau putih, kroket juga akan berguna.

Jumlah produk juga harus diatur, semuanya bergantung pada usia anak. Oleh itu, kanak-kanak berumur 3 hingga 6 tahun boleh makan makanan dalam jumlah yang banyak dalam satu hidangan:

  • bijirin tidak lebih daripada 40 gram;
  • pasta tidak lebih daripada 20 gram;
  • kefir atau susu rebus tidak lebih daripada 400 ml;
  • keju kotej tidak lebih daripada 35 gram;
  • krim masam 5 gram;
  • mentega 30 gram;
  • minyak sayuran 10 gram;
  • daging tidak lebih daripada 175 gram;
  • biskut dan biskut tidak lebih daripada 10 gram;
  • kentang tidak lebih daripada 220 gram;
  • sayur-sayuran tidak lebih daripada 120 gram;
  • buah 150 gram;
  • roti 150 gram;
  • teh 400 ml;
  • gula tidak lebih daripada 45 gram.

Kumpulan umur dari 7 hingga 11 tahun:

  • bijirin tidak lebih daripada 50 gram;
  • pasta tidak lebih daripada 25 gram;
  • kefir atau susu rebus tidak lebih daripada 450 ml;
  • keju kotej tidak lebih daripada 70 gram;
  • krim masam 5 gram;
  • mentega 40 gram;
  • minyak sayuran 15 gram;
  • daging tidak lebih daripada 230 gram;
  • biskut dan biskut tidak lebih daripada 15 gram;
  • kentang tidak lebih daripada 270 gram;
  • sayur-sayuran tidak lebih daripada 160 gram;
  • buah 200 gram;
  • roti 220 gram;
  • teh 400 ml;
  • gula tidak lebih daripada 50 gram.

Kumpulan umur 11 hingga 14 tahun

  • bijirin tidak lebih daripada 70 gram;
  • pasta tidak lebih daripada 30 gram;
  • kefir atau susu rebus tidak lebih daripada 500 ml;
  • keju kotej tidak lebih daripada 70 gram;
  • krim masam 5 gram;
  • mentega 40 gram;
  • minyak sayuran 15 gram;
  • daging tidak lebih daripada 280 gram;
  • biskut dan biskut tidak lebih daripada 20 gram;
  • kentang tidak lebih daripada 350 gram;
  • sayur-sayuran tidak lebih daripada 200 gram;
  • buah 250 gram;
  • roti 300 gram;
  • teh 400 ml;
  • gula tidak lebih daripada 50 gram.

Pada diet sedemikian (hypoallergenic) anak mesti dijaga sekurang-kurangnya sepuluh hari. Sekiranya tidak ada hasil yang positif, maka perlu untuk mengembangkan diet individu yang khusus dengan bantuan ahli alergi. Pastikan bayi makan secara pecahan, sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Sekiranya dia mengalami sembelit, maka anda harus meningkatkan pengambilan makanan dengan serat tumbuhan, misalnya labu, zucchini, labu, dedak.

Jangan biarkan serbuk berbaring selepas makan, biarkan mereka berjalan selama beberapa jam, bermain, berlari. Dan ingat, ubat sendiri alergi makanan pada kanak-kanak boleh membawa kesan negatif, jadi percayai doktor dalam masalah sensitif ini.

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak dan orang dewasa

Dermatitis atopik mudah berlaku dan sukar dikeluarkan. Tidak kira bagaimana anda mencuba, anda tidak akan dapat menghilangkan dermatitis hingga akhir. Namun, ada kemungkinan untuk tetap terkawal. Agar dermatitis atopik menangguhkan aktivitinya, cukup menggunakan pelembap yang sesuai dan mematuhi diet khas, yang akan disarankan oleh pakar..

Dalam artikel sebelumnya mengenai diet penghapusan, kami menerangkan alergen makanan utama..

Kali ini, pertimbangkan diet hypoallergenic.

Inti dari diet hypoallergenic

Menu untuk kanak-kanak dengan dermatitis atopik melibatkan sejumlah sekatan mengenai produk tenusu, gluten, telur dan buah sitrus..

Kami akan memahami intipati diet hypoallergenic untuk penyakit kulit. Sebagai permulaan, semua produk dibahagikan secara bersyarat kepada tiga jenis: sangat alergenik, alergen sederhana dan hypoallergenic. Biasanya, makanan dengan tahap alergi tinggi atau sederhana dikecualikan daripada diet semasa rawatan. Inti dari diet hypoallergenic adalah menyahtoksin badan dan menetapkan fungsinya yang normal.


Diet hypoallergenic membantu menormalkan fungsi usus dan perut. Sayuran, sup susu dan sup tumbuk menyederhanakan keadaan kesihatan semasa rawatan.

Prinsip diet untuk dermatitis atopik

Semasa diet, disyorkan untuk menahan diri dari semua alergen, hidangan daging dan ikan (sup pada kaldu yang kuat), buah sitrus, kacang, dll. Kemudian, apa yang anda boleh makan dengan diet hypoallergenic? - anda bertanya. Segala sesuatu yang tidak menyebabkan reaksi kulit alergi adalah mungkin. Dianjurkan untuk membuat tiga makanan dan dua makanan ringan di antara mereka. Dalam mod ini, tidak ada rasa kekurangan zat makanan, pada masa yang sama, tubuh dengan cepat menghilangkan tekanan yang disebabkan oleh alahan.

Dalam menu diet untuk dermatitis, mesti ada cukup sayur-sayuran dan bijirin. Makanan kaya serat menghalang alergen daripada diserap ke dalam darah. Lebih-lebih lagi, serat membuang toksin dari badan. Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak dan orang dewasa melibatkan lebih banyak salad sayur-sayuran, sayur-sayuran rebus atau kukus. Jangan lupa tentang protein, masak lebih banyak ayam rebus dan daging kalkun. Masak hidangan hati (pasta dan kaserol). Senarai tepat produk terlarang dan dibenarkan untuk diet hypoallergenic disusun oleh doktor. Untuk mengenal pasti produk berbahaya semasa diet, simpan buku harian makanan.

Diet hypoallergenic membantu menghilangkan alergen makanan dan menghilangkan reaksi negatif badan. Diet hypoallergenic terdiri daripada tiga peringkat:

  • Mematuhi diet sehingga gejala hilang sepenuhnya.
  • Pengenalan produk secara berperingkat untuk mengenal pasti kemungkinan berbahaya.
  • Merangka diet individu.

Prinsip diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik adalah sederhana: pada peringkat awal, semua produk yang berpotensi berbahaya dan berbahaya dihapuskan untuk menstabilkan badan. Pengembalian produk secara beransur-ansur bertanggungjawab untuk diagnosis sistem pencernaan. Sekiranya simptom kembali, makanan disenarai hitam.

Ciri-ciri diet dengan diet hypoallergenic

Ciri atau keperluan diet hypoallergenic merangkumi:

  • Keabadian Produk: Berusaha menggunakan produk organik. Ini termasuk produk yang ditanam dalam keadaan semula jadi. Pilih makanan yang ditanam tanpa menggunakan makanan tambahan atau dengan jumlah minimum. Beli makanan dari penduduk kampung atau kampung yang menanam ayam dan sayur secara bebas.
  • Kekurangan pemprosesan: Cuba makan makanan dengan rawatan haba yang minimum.
  • Pematuhan Wilayah: Pemakanan hypoallergenic hanya merangkumi makanan bersumberkan tempatan. Tidak termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, hidangan eksotik. Fokus pada buah-buahan dan sayur-sayuran di kawasan anda mengikut musim.
  • Pengecualian gula dan garam: semasa diet hypoallergenic, penting untuk meninggalkan penggunaan gula dan garam dalam makanan atau meminimumkan penggunaannya.
  • Penolakan tabiat buruk: diet hypoallergenic harus membersihkan badan anda dari semua toksin yang memberi kesan buruk kepada tubuh anda.
  • Mengekalkan kelembapan badan: Makan secara pecahan, masukkan lebih banyak sayur-sayuran dalam makanan anda, minum banyak cecair.
  • Penolakan menggoreng makanan: Kami mengesyorkan memasak dan membakar, menulis, mengukusnya.

Senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang dengan diet hypoallergenic

Jenis produk apa yang harus anda kecualikan semasa pembersihan badan diresepkan oleh doktor selepas pemeriksaan. Walau bagaimanapun, terdapat produk yang paling sering dilihat di antara yang dilarang. Di bawah ini, kami telah meletakkan jadual dengan senarai makanan yang boleh anda makan, dan apa yang lebih baik untuk ditolak semasa diet hypoallergenic:

Ramai orang bertanya apakah kopi boleh dilakukan dengan diet hypoallergenic. Doktor mengesyorkan agar anda tidak minum minuman berkafein. Teh disarankan diganti dengan infus herba (teh herba), kopi - chicory, koko, minuman jahe.

Diet hypoallergenic semasa kehamilan

Makanan untuk dermatitis alahan di kalangan wanita hamil harus mengandungi produk susu yang ditapai: kefir, yogurt, yogurt, dadih (dimasak di rumah); daging ringan (makanan): ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu; pelbagai bijirin (soba, beras, oatmeal, quinoa, amaranth) dibenarkan untuk hiasan. Dari buah-buahan, epal, pir, kismis putih dibenarkan. Ringkasnya, semua buah yang tidak mengandungi alergen yang kuat dan tidak mempunyai pigmentasi terang (kuning, oren, merah) dibenarkan. Semua sayur-sayuran dibenarkan dalam diet..

  • Cuba mempelbagaikan menu dengan sayur-sayuran hijau dan hijau.
  • Masak sup ringan dan sup sayur yang dibumbui dengan minyak zaitun.
  • Ingat peraturan asas semasa merawat atau mencegah dermatitis atau alergi atopik: Minum lebih banyak air. Bersama dengan cecair, zat yang memprovokasi terjadinya dermatitis disingkirkan dari badan..

Diet hypoallergenic untuk ibu menyusu

Diet hypoallergenic untuk wanita menyusu mengandungi senarai produk yang sama dengan diet hamil. Keunikannya adalah bahawa beberapa produk dikecualikan kerana intoleransi peribadi kanak-kanak dengan dermatitis atopik.

Apa yang tidak boleh digunakan oleh ibu yang menyusu dan bayinya semasa dermatitis atopik:

  • Jeruk;
  • Makanan acar;
  • Sayang;
  • Coklat;
  • Sosej;
  • Daging salai.

Diet hypoallergenic untuk bayi (bayi dari 3 bulan hingga 2 tahun)

Diet hypoallergenic ibu menyusu dengan dermatitis atopik sangat serupa dengan diet hypoallergenic untuk wanita hamil. Dengan dermatitis atopik pada bayi, ibu yang menyusu, perlu memantau apa yang dia makan. Harus diutamakan:

  • Produk susu masam;
  • Bijirin bebas gluten;
  • Buah-buahan dan sayur-sayuran hijau;
  • Daging tanpa lemak;
  • Ikan laut bakar atau kukus;
  • Minuman tanpa gula.

Semasa pengenalan makanan pelengkap juga harus mematuhi peraturan ini. Mulakan dengan memasukkan sayur-sayuran dan buah-buahan hijau. Brokoli, kembang kol, kubis Brussels, zucchini, epal hijau sangat sesuai. Cuba keluarkan dari pandangan anak manis, mentega, lemak, asap.

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak (berumur 2-12 tahun)

Menu kanak-kanak harus terdiri daripada hidangan wap, bakar dan rebus. Buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kesan alergi rendah dibenarkan (kubis, pir, kentang, epal hijau, labu, wortel, zucchini). Sup krim dan sup sayur-sayuran menggunakan daging tanpa lemak dibenarkan. Jangan kuatkan garam atau lada. Masak bebola daging dan bebola daging dari daging ringan.

Sekiranya kanak-kanak itu tidak mempunyai reaksi alergi terhadap telur ayam dan ikan putih (ikan kod, penyerang, pollock, ikan keli, dll.), Mereka juga boleh dimasukkan ke dalam makanan. Diet hypoallergenic adalah individu. Perkara utama adalah menjaga keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat.

Seiring bertambahnya usia, makanan berbahaya dapat diganti dengan buah kering, yogurt buatan sendiri, walnut. Sudah tentu, tidak kira bagaimana anda cuba membiasakan anak dengan diet hypoallergenic, akan menjadi lebih sukar. Terutama jika anda makan makanan terlarang di hadapannya dengan diet hypoallergenic.

Diet hypoallergenic untuk remaja (12-15 tahun)

Dermatitis atopik pada remaja jauh lebih cepat daripada pada bayi. Pada usia ini, kanak-kanak dapat memantau diet mereka secara bebas.

Foto: dermatitis atopik pada wajah pada remaja.

Foto menunjukkan dermatitis atopik pada wajah pada remaja:

Apa yang diperlukan oleh anda sebagai ibu bapa adalah menanamkan asas-asas diet sihat kepada anak anda:

  • Penolakan makanan segera dan pengambilan gula-gula sederhana. Dari manis anda boleh makan pengeringan, marmalade epal, buah-buahan kering.
  • Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim. Mereka kurang diproses secara kimia untuk simpanan lebih lama..
  • Sekatan makanan halus di mana tidak ada serat. Penolakan atau sekatan penggunaan beras kupas putih, gula, minyak sayuran, tepung gandum putih.
  • Mengatur kelembapan badan. Perlu minum air secukupnya untuk badan. Teh, kopi, jus dan air manis tidak diambil kira. Sebaliknya, mereka mengeringkan badan.
  • Makan protein yang mencukupi untuk membantu membina jisim otot dan tetap normal. Makanan protein termasuk daging, ikan, kacang-kacangan, cendawan, kekacang, sotong dan udang, keju kotej dan telur.
  • Selain mengatur pemakanan, anda perlu bersenam, mengelakkan tekanan dan tidur lena.

Menu anggaran diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik

Menu untuk diet hypoallergenic terdiri dari makanan yang dibenarkan dan dilarang. Diet hipoalergenik untuk penyusuan susu ibu tidak berbeza dengan diet biasa untuk kanak-kanak yang lebih tua. Di bawah ini anda dapat melihat contoh diet hypoallergenic untuk bayi, kanak-kanak yang lebih tua dan orang dewasa.

Menu anggaran diet hypoallergenic untuk anak dari enam bulan hingga setahun (pengenalan makanan pelengkap untuk bayi)

Dianjurkan untuk memberi makan bayi lima kali sehari. Menu contoh akan kelihatan seperti ini:

  • Sarapan pagi (makan pertama): penyusuan susu ibu atau campuran hypoallergenic (pastikan susu lembu dan alergen lain tidak terdapat dalam campuran).
  • Sarapan pagi kedua (makan kedua): bubur dengan penambahan susu ibu atau campuran soya dengan minyak sayuran; puri epal hijau.
  • Makan tengah hari (makan ketiga): Buah, sayur atau daging.
  • Makanan ringan (makan keempat): bijirin (nasi, soba) dengan sayur-sayuran (zucchini, kembang kol). Daging atau sayur-sayuran.
  • Makan malam (makan kelima): susu ibu atau campuran hypoallergenic.
Pilihan Menu untuk Kanak-kanak yang Lebih Besar

Di bawah ini, anda boleh mendapatkan contoh menu mingguan untuk kanak-kanak yang lebih tua dengan dermatitis atopik:

Pilihan Menu Diet Dewasa Hypoallergenic

Di blok ini, anda akan mengetahui apa yang mungkin dilakukan dengan diet hypoallergenic untuk orang dewasa. Dalam jadual di bawah mengenai diet hypoallergenic, kami telah meletakkan kemungkinan pilihan makanan untuk minggu ini:

Resipi untuk diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada orang dewasa dan kanak-kanak

Dari contoh di atas, dapat difahami bahawa diet hypoallergenic dengan dermatitis atopik boleh menjadi sangat enak dan bervariasi. Kami telah memberikan contoh menu, tetapi anda boleh mempelbagaikan menu ini kerana ia sesuai dengan anda atau doktor akan menetapkan.

Peraturan asasnya ialah anda boleh membuat menu berdasarkan preskripsi doktor anda. Mempelbagaikan menu anda dengan resipi berikut.

Sup arnab dengan sayur-sayuran
  • Daging arnab (80 gr.)
  • Kentang (2 biji.)
  • Lobak (separuh atau 1 pc.)
  • Brokoli (70 gr.)
  • Zucchini (60 gr.)
  • Padi nasi

Rebus daging hingga separuh masak, masukkan kentang, rebus hingga lembut. Kemudian, masukkan brokoli dan zucchini. Selepas 15 minit, angkat dari api dan kisar jisim yang dihasilkan dalam pengisar. Kemudian, anda boleh menambah bubur nasi dan mencampurkan semuanya ke dalam pengisar. Sekiranya dikehendaki, sedikit garam dibenarkan..

Potongan Turki
  • Fillet Turki (400 gr.)
  • Zucchini (150 gr.)
  • Tepung beras (2 sudu besar. L.)

Kisar daging zucchini dan kalkun dalam pengisar atau melalui penggiling daging. Dalam jisim yang dihasilkan, tambahkan tepung beras, sedikit garam dan campurkan semuanya. Sekiranya anda suka sayur-sayuran, tambahkan sayur-sayuran cincang. Pukul daging cincang dan bentuk potongan. Anda boleh memasak potongan untuk pasangan (50 minit), bakar (20 minit) atau rebus (40 minit).

  • Fillet ikan rendah lemak atau laut (300-400 gr.)
  • Selada
  • Dill
  • Daun bay

Fillet ikan mesti sedikit garam, letakkan di daun selada dan masukkan ke dalam double boiler. Bahagian atas mesti ditaburkan dengan daun dill dan daun salam cincang (sangat sedikit daun salam). Dalam 15-20 minit hidangan akan siap.

Parut jagung dalam dandang berganda
  • Parut jagung
  • Garam
  • Minyak sayuran

Parut jagung mesti dibasuh dan diletakkan di dalam dandang berganda. Isi dengan air (1: 4), tetapkan pemasa selama 20 minit. Selepas itu, masukkan sedikit garam dan minyak sayuran. Biarkan bubur dalam dandang berganda selama 5 minit lagi.

Hati panggang
  • Hati ayam (400-500 gr.)
  • Zucchini (120 gr.)
  • Krim masam atau mayonis buatan sendiri / li>
  • Minyak sayuran

Kacau hati ayam sedikit, garam dan letakkan di atas loyang atau acuan yang sebelumnya disapu dengan minyak sayuran. Sebarkan zucchini yang dihiris di atasnya dan tuangkan semuanya dengan krim masam atau mayonis buatan sendiri. Sekiranya dikehendaki (jika doktor membenarkan), parut keju di atasnya. Bakar hingga masak (20 minit). Taburkan dengan herba semasa dihidangkan.

Kecekapan dan hasil: ulasan pakar mengenai diet hypoallergenic

Menurut ulasan oleh pakar terkemuka, diet hypoallergenic:

  • Melegakan simptom utama dermatitis atopik.
  • Melegakan gatal, ruam dan kemerahan.
  • Memanjangkan tempoh pengampunan dermatitis atopik.
  • Membantu meningkatkan kesejahteraan: kulit tidak lagi bertindak balas dengan tajam terhadap pelbagai produk. Mematuhi semua peraturan diet hypoallergenic akan membolehkan anda menyingkirkan reaksi alergi badan terhadap produk tertentu..
  • Membantu mengenal pasti alergen utama.

Video Dr. Komarovsky mengenai dermatitis atopik pada kanak-kanak

Akhirnya, kami menawarkan untuk menonton video dari Dr. Evgeny Komarovsky mengenai dermatitis atopik pada kanak-kanak dan bagaimana merawatnya.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak

Tubuh kanak-kanak sering tidak berdaya di hadapan makanan tertentu, dan setelah memakannya, alergi mungkin muncul. Ia. Pada pandangan pertama, penyakit yang selamat akhirnya dapat berkembang menjadi bentuk kronik, dan ini adalah masalah bagi kehidupan. Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak dapat mengelakkannya, yang hanya boleh diresepkan oleh pakar. Semasa mengubati diri sendiri, jangan lupa bahawa dalam hal ini kita bercakap mengenai perkara yang paling mahal - kesihatan anak. Untuk memilih makanan untuk alahan pada kanak-kanak harus sangat berhati-hati, ingat bahawa tidak setiap produk akan menarik sedikit gourmet.

Prinsip utama diet hypoallergenic

Alergi boleh berlaku pada anak bukan hanya sebagai akibat dari intoleransi terhadap produk makanan atau sekumpulan produk, tetapi juga sebagai akibat dari kesan negatif debu dan rambut haiwan peliharaan. Pada masa yang sama, diet untuk alahan makanan pada kanak-kanak sering tidak berbeza dalam gejala mereka, dan tugas utama ibu bapa dan pakar adalah mengenal pasti alergen itu sendiri. Dengan mengenal pasti, anda boleh mengatur diet yang tepat untuk alahan pada anak. Harus diingat bahawa bukan hanya yang terkecil, tetapi juga remaja berusia 16-17 tahun yang menghadapi masalah yang serupa di kalangan pesakit hospital..

Patuhi diet hypoallergenic untuk kanak-kanak hingga setahun, sementara itu, ibu yang menyusu juga harus, kerana susu ibu juga dapat menyebabkan alergi. Diet hipoalergenik untuk kanak-kanak berumur 3 tahun menunjukkan penolakan sepenuhnya alergen, walaupun sebahagian daripadanya, dan dalam jumlah kecil, dapat dikembalikan ke diet, tetapi seringkali makanan yang tidak diingini tersebut dikeluarkan sepenuhnya walaupun setelah menjalani rawatan. Mengenai syaratnya, diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur 4 tahun tidak boleh bertahan lama, begitu juga dengan diet hypoallergenic untuk kanak-kanak 5 tahun, kerana tubuh mengatasi masalah dengan baik pada usia dini. Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berlangsung, sebagai peraturan, tidak lebih dari 10 hari, tetapi semuanya bergantung pada kekebalan anak dan tahap pengabaian penyakit.

Kontraindikasi untuk diet hypoallergenic

Sekiranya anak anda telah bergabung dengan barisan penghidap alergi, anda tidak boleh merasa kecewa, kerana ini berlaku untuk kebanyakan keluarga, dan resipi untuk diet hypoallergenic untuk anak-anak akan membantu mengatasi masalah tersebut. Pada masa yang sama, anda harus ingat bahawa beberapa produk, walaupun bukan alergen, harus dikecualikan, dan ini sangat penting ketika menyusun menu diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur 1 tahun. Produk terlarang merangkumi:

  • Buah sitrus, dan terutama buah-buahan yang berwarna oren terang atau merah, adalah jeruk, tangerin dan "eksotik" lain.
  • Punca alahan juga sering terjadi pada telur ayam, pengambilannya mesti dikurangkan dengan ketara.
  • Menu diet untuk alahan pada anak tidak boleh mengandungi susu lembu, yang lebih baik diganti dengan susu kambing.
  • Larangan itu juga berlaku untuk jenis daging tertentu dan terutama unggas..
  • Seorang kanak-kanak yang bahkan tidak mempunyai masalah kesihatan dikontraindikasikan dalam asin dan daging asap.
  • Penyebab alahan adalah gula-gula dan gula-gula lain, serta pastri, yang sangat disukai oleh kanak-kanak..
  • Cendawan dan kacang juga disebut alergen, tidak perlu memberi anak buah kering dan bumbu.

Produk lain mungkin terus menyenaraikan makanan yang boleh menyebabkan alahan. Antaranya adalah produk yang penggunaannya cukup untuk mengurangkan - ini berlaku untuk daging berlemak, jagung, soba dan kekacang. Berhati-hati juga dengan pelbagai jenis decoctions buah dan beri. Bagi produk yang disyorkan, produk susu masam, daging tanpa lemak, oatmeal dan barli, ikan sungai, serta minyak bunga matahari dan sayur-sayuran hijau perlu mendapat perhatian khusus dalam masa yang sukar ini..

Resipi untuk kanak-kanak alahan

Hari ini, pakar pediatrik dan ahli gastroenterologi kanak-kanak semakin mendiagnosis alahan makanan pada bayi. Menurut statistik, setiap anak ketiga di dunia menderita beberapa bentuk hipersensitiviti: seseorang mungkin mengalami ruam, gatal-gatal dan gejala dermatologi yang lain, yang lain mula menderita gangguan pencernaan, dan yang ketiga benar-benar mati lemas setelah setiap alergen memasuki tubuh.

Alergi boleh menjadi berbahaya, dan gejalanya dapat bervariasi dan sangat berbahaya. Dan jika anda tidak mendapat nutrisi yang mencukupi untuk orang yang mengalami alahan sejak kecil, keadaannya akan bertambah buruk selama bertahun-tahun, dan manifestasi hipersensitiviti pada masa dewasa akan menjadi lebih teruk. Bagaimana membuat menu untuk anak seperti itu, hidangan apa yang harus dikecualikan dan apa yang harus dimasak sehingga serbuk tidak mengalami kekurangan pemakanan? Mari lihat asas pemakanan perubatan untuk alahan kecil.

Senarai alergen yang paling biasa

Malangnya, formula alergi sejagat tidak ada - hampir semua produk, malah yang paling selamat, boleh menyebabkan reaksi serius pada orang yang alergi. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan dan ahli alahan mencadangkan pembahagian semua komponen makanan secara bersyarat kepada tiga kumpulan besar mengikut tahap bahaya: bahan dengan kumpulan berisiko tinggi, sederhana dan rendah untuk perkembangan reaksi alergi. Anda boleh menilai tahap bahaya setiap hidangan dari jadual yang dicadangkan:

Kumpulan risiko makanan untuk penghidap alergi

Sangat alergenik

Dengan alahan yang sederhana

Alergeniti rendah

  • Telur ayam (khususnya protein telur ayam);
  • hidangan ikan dan makanan laut;
  • pelbagai jenis daging (termasuk sup daging);
  • bijirin: gandum, rai;
  • beri: strawberi, strawberi;
  • sayur-sayuran: lada, tomato, wortel;
  • buah-buahan: semua jenis buah sitrus, kiwi, tembikai, nanas, kesemek;
  • biji koko dan hidangan dengan penambahannya;
  • kacang (terutamanya kacang tanah);
  • madu, cendawan, kopi.
  • Susu lembu dan produk tenusu;
  • ayam, daging lembu;
  • bijirin: beras, oat, soba;
  • kacang polong, kacang soya, kacang;
  • sayur-sayuran: bit, kentang;
  • gula;
  • buah-buahan: pic, aprikot, pisang;
  • beri: ceri, blackcurrant, lingonberry, cranberry;
  • pinggul mawar.
  • Produk tenusu,
  • arnab, daging kuda, daging babi tanpa lemak dan kambing, ayam belanda;
  • sayur-sayuran: brokoli, kembang kol dan kubis putih, timun, zucchini, labu;
  • jagung;
  • bijirin: barli mutiara, millet;
  • buah-buahan: epal hijau dan pir;
  • beri: kismis putih dan merah.

Bagaimana memberi makan bayi yang terdedah kepada alahan makanan? 10 larangan utama

Untuk memahami bagaimana setiap produk tertentu bertindak dan ketika menjadi ancaman, mari kita perhatikan dengan lebih terperinci..

1. Susu keseluruhan

Walaupun susu lembu adalah kumpulan berisiko sederhana, ia adalah alergen utama dan paling berbahaya bagi orang yang alah pada tahun pertama kehidupan. Faktanya adalah bahawa dalam susu keseluruhan, seperti dalam kebanyakan formula bayi, mengandungi sebatian protein (kasein, albumin, dll.), Yang bertindak sebagai antigen, sering menyebabkan tahap intoleransi tertentu. Oleh itu, lebih baik tidak memindahkan anak-anak tersebut ke makanan buatan, atau sekurang-kurangnya melakukannya selewat-lewatnya - IV dalam kes ini dapat memperburuk gejala alergi. Sekiranya pemindahan ke campuran tidak dapat dielakkan, anak itu harus diberi makan sebatian hipoalergenik, yang disyorkan oleh pakar pediatrik - "aktiviti bebas" dan lebih-lebih lagi dalam kes ini, penjimatan.

Juga, ibu yang menyusu harus mematuhi diet dengan kandungan minimum produk tenusu, mengisi kekurangan kalsium dengan hidangan lain atau makanan tambahan vitamin. Mengenai turunan susu yang diperam, semuanya ada di sini, jadi ada baiknya memasukkannya ke dalam diet secara beransur-ansur dan sangat berhati-hati, mengesan perubahan sedikit demi sedikit dalam kesihatan anak.

2. Telur ayam

Dalam kes ini, telur itu sendiri tidak berbahaya bagi penderita alergi seperti protein yang dikandungnya. Walau bagaimanapun, ini bukan hanya mengenai telur ayam - puyuh, ayam belanda, angsa dan spesies lain juga mampu menyebabkan alahan, pada tahap yang lebih rendah. Dalam kes ini, anda harus memberi makanan kepada anak yang tidak mengandungi telur pada asasnya: untuk menguasai bahagian khas penaik di rumah dengan resipi tanpa telur, untuk mengecualikan penggunaan mayonis, semua jenis pencuci mulut dan hidangan lain yang merangkumi bahan berbahaya.

3. Ikan dan makanan laut

Di kalangan penduduk persekitaran air, varieti laut menimbulkan bahaya terbesar bagi penderita alergi, namun kadang-kadang intoleransi terhadap spesies ikan sungai juga dijumpai. Malangnya, tiada pemprosesan termal atau kuliner lain yang dapat memusnahkan zat-zat dalam ikan yang menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan, yang bermaksud bahawa memberi makan anak dengan hidangan ikan tidak akan berfungsi. Dalam kes ini, anda perlu menyesuaikan menu, dengan fokus pada hidangan lain yang mengandungi kalsium dan asid lemak.

4. Produk daging

Alergi daging adalah jenis intoleransi makanan lain di mana sangat sukar untuk memberi makan sepenuhnya kepada anak. Dalam kebanyakan kes, penghidap alergi mengalami reaksi terhadap ayam, daging lembu, daging babi berlemak dan domba, dan mendidih dan rebusan tidak menyelamatkan keadaan. Lebih-lebih lagi, kaldu daging adalah bahaya tertentu bagi anak dengan hipersensitiviti, yang bermaksud bahawa mereka harus memberi makan serbuk secara eksklusif dengan sup sayur-sayuran dan diet. Bagaimana untuk mengganti jumlah lemak yang diperlukan untuk tubuh yang tumbuh? Pakar pemakanan yang biasa dengan sejarah bayi dapat memberikan jawapan yang lebih terperinci untuk persoalan ini, namun, dalam kebanyakan kes, penghidap alergi dibenarkan menggunakan minyak sayuran yang dapat mengatasi kekurangan sekurang-kurangnya.

5. Bijirin dan kacang

Di antara produk yang nampaknya tidak berbahaya ini, terdapat juga jenis yang berbahaya bagi penghidap alergi: gandum, rai, jarang beras, gandum, soba, kedelai. Sebelum ini, intoleransi seperti itu secara praktikal tidak berlaku, namun, seiring berjalannya waktu dan peningkatan statistik alergi, hipersensitiviti terhadap derivatif soya mula menyebar secara beransur-ansur. Ini terutama disebabkan oleh peningkatan kes intoleransi susu dan, sebagai akibatnya, pemindahan penderita alergi ke campuran soya, yang sebelumnya dapat dimakan tanpa rasa takut.

Anda boleh memberi makan anak seperti jenis bijirin lain yang dibenarkan oleh pakar pemakanan. Sebagai tambahan, jika terdapat reaksi yang tidak biasa terhadap gandum atau rai, anda harus meninggalkan penaik yang dibeli dan juga roti. Walau bagaimanapun, anda selalu dapat memasak hidangan yang serupa dengan penambahan tepung jagung - penerbangan khayalan kuliner tidak memungkinkan untuk mengurangkan diet anak, menjadikannya seaman mungkin.

6. Buah-buahan dan buah beri

Penghidap alergi terhadap intoleransi terhadap asid buah biasanya sangat sensitif terhadap buah sitrus, kiwi, pic, nanas, delima, strawberi, currant dan jenis buah dan beri lain, bergantung pada ciri individu. Dalam kes ini, cukup mudah untuk memberi makan bayi sepenuhnya: pelbagai jenis beri dan buah-buahan di pasar raya membolehkan anda membuat menu yang tidak kekurangan vitamin semula jadi dan tidak berbahaya bagi orang alahan kecil.

7. Biji koko, kacang dan madu

Sangat sukar untuk mengenali alergi seperti itu sejak kecil - sebagai peraturan, seorang kanak-kanak mula menunjukkan gejala hanya setelah makanan dengan penambahan alergen muncul dalam makanan. Coklat dan semua jenis gula-gula dengan koko, kacang-kacangan dan komponen madu paling kerap menyebabkan manifestasi kulit: ruam, gatal-gatal, gatal-gatal, pembilasan kulit, dll. Dalam kes ini, cukup untuk tidak memberi makan bayi dengan alergen, dan gejala dengan cepat berhenti dengan sendirinya. Sudah tentu, pada mulanya sukar bagi bayi untuk menjelaskan mengapa dia tidak boleh makan gula-gula, coklat dan "benda berbahaya" yang lain, tetapi sebaliknya, jika dikehendaki, ia selalu boleh diganti dengan analog - marshmallow, buah-buahan manis, gula-gula dan jenis gula-gula lain yang selamat untuknya penghidap alahan.

8. Sayur-sayuran

Hipersensitiviti "sayur-sayuran" pada penghidap alergi agak kurang biasa daripada spesiesnya yang lain, dan, lebih-lebih lagi, mudah dikendalikan oleh diet khas. Walaupun terdapat faedah yang tidak dapat dipertikaikan dari sayur-sayuran segar, mereka dapat diganti dengan spesies lain dengan mudah, kerana senarai produk alergenik tidak begitu luas. Selalunya, sukar bagi kanak-kanak untuk melihat sayur-sayuran berwarna terang: tomato, paprika, wortel, bit, dll. Zucchini, sayur-sayuran berdaun, kubis dan spesies lain yang lebih neutral cenderung menyebabkan alahan, yang bermaksud bahawa mereka dapat memberi makan kepada anak, setelah mengesan reaksi terhadap setiap jenis baru.

9. Makanan Tambahan Berkhasiat

Penghidap alergi, terutamanya kanak-kanak, sangat tidak diinginkan untuk memberi makan hidangan dengan semua jenis bahan tambahan makanan: pemekat, pewarna, penambah rasa, perisa, pengawet, dll. Faktanya adalah bahawa bahan-bahan ini boleh menyebabkan gejala alergi makanan atau kadang-kadang meningkatkan perjalanannya, jadi makanan segera apa pun di bawah larangan ketat. Lebih baik memberi makan makanan buatan sendiri anak anda yang terbuat dari makanan yang telah terbukti.

10. Alergi silang

Jenis hipersensitiviti ini terdapat pada penghidap alergi yang tidak kebal terhadap produk tertentu, melainkan gabungannya. Contohnya, kanak-kanak yang bertindak balas dengan cepat terhadap susu lembu sering mengalami gejala yang tidak menyenangkan setelah memakan produk susu dan susu masam, sementara yang sensitif telur bertindak balas terhadap daging ayam dan juga kaldu. Dalam kes ini, memberi makan sepenuhnya kepada anak jauh lebih sukar: anda harus segera mengenal pasti semua alergen yang mungkin, hanya dengan pakar pemakanan kanak-kanak, buat menu yang mencukupi.

Petua berguna untuk ibu bapa penghidap alergi

  1. Mempermudah memberi makan ujian untuk kepekaan terhadap alergen yang paling biasa. Selepas kajian sedemikian, anda akan mengetahui dengan tepat bagaimana memberi makan si kecil, dan apa yang harus dikecualikan.
  2. Sekiranya kanak-kanak terdedah kepada alahan, setiap produk baru harus diperkenalkan secara beransur-ansur - sehingga anda dapat menentukan tahap risiko individu dengan tepat dan dapat menghentikan gejala hipersensitiviti pada peringkat awal.
  3. Rawatan rendaman dan haba buah dan bijirin yang berpanjangan dapat mengurangkan tahap alergen produk, tetapi, sayangnya, tidak sepenuhnya menghilangkannya.

Dengan mematuhi cadangan alergi dan pakar pemakanan dengan ketat, anda dapat memberi makan sepenuhnya kepada orang alahan yang paling sensitif, tanpa membahayakan nyawa dan kesihatannya!