Utama > Pada kanak-kanak

Diet hipoalergenik yang betul untuk kanak-kanak berumur 1 tahun hingga 5 tahun, yang boleh dan tidak boleh dimakan oleh penghidap alergi?

Alergi bukanlah reaksi tubuh yang paling tidak berbahaya. Doktor telah lama mengaitkan fenomena ini dengan penyakit ini. Sukar untuk dirawat, sering berkembang, mempunyai akibat yang berbahaya. Dan anda selalu memerlukan penyesuaian pemakanan. Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak adalah satu-satunya cara untuk membantu anak anda..

Keperluan untuk diet hypoallergenic untuk kanak-kanak

Apa itu alahan? Ini adalah reaksi tubuh yang salah. Sistem imun mula menghasilkan antibodi terhadap bahan yang sangat tidak berbahaya. Dua kanak-kanak pada usia yang sama dapat membelah buah tangerin menjadi dua, memakannya, salah satunya akan ditutup dengan ruam yang teruk atau akan mula batuk. Tiada apa yang akan berlaku pada rakannya. Kadang kala reaksi tidak berlaku pada produk. Perengsa boleh menjadi ubat-ubatan, tumbuh-tumbuhan, produk kebersihan..

Sekiranya rangsangan tidak dihalang memasuki tubuh anak, risiko komplikasi meningkat. Ruam yang teruk, kerak akan muncul di kulit. Sekiranya alergi itu dalaman, batuk pertama mungkin berlaku, maka asma bronkial, edema Quincke. Terdapat akibat lain. Antihistamin, yang diresepkan oleh ahli alahan dan ahli pulmonologi, tidak dapat mengurangkan bahaya perengsa sepenuhnya. Oleh itu, diet terapi hypoallergenic untuk kanak-kanak adalah langkah yang diperlukan.

Penting! Walaupun bertindak balas terhadap ramuan atau produk kebersihan, pembetulan diet diperlukan, penghapusan alergen wajib.

Jenis diet untuk kanak-kanak alahan

Pilihan yang ideal untuk ibu bapa adalah untuk diuji. Untuk ini, seorang kanak-kanak boleh mengambil darah atau membuat ujian alahan. Pemilihan kaedah bergantung pada kemampuan usia, kewangan dan masa. Sebagai contoh, untuk menjalankan ujian alahan, anda memerlukan beberapa lawatan ke pakar, selalunya pesakit dirujuk ke hospital, dan ujian yang berkaitan dilakukan.

Tidak semua orang boleh meninggalkan kerja, bercuti. Sebilangan ibu bapa tidak segera meminta pertolongan, diperlakukan dengan cara yang tidak baik. Ujian mungkin ditangguhkan kerana peningkatan alahan. Untuk kebolehpercayaan, anda mesti membuang semua reaksi terlebih dahulu, berehat mengambil antihistamin, dan kemudian meneruskan diagnosis. Oleh itu, diet diresepkan lebih awal daripada yang menentukan arahan untuk diperiksa.

Secara keseluruhan, dua jenis diet untuk alahan kanak-kanak dikongsi:

  • diet tidak spesifik. Sesuai untuk orang-orang dari segala usia. Intinya adalah penjelasan, pengecualian dari menu produk tertentu. Anda boleh menentukan alergen secara perubatan atau melalui pemerhatian. Sebagai contoh, ramai ibu bapa memperhatikan reaksi anak mereka terhadap buah, pencuci mulut atau hidangan tertentu;
  • diet penghapusan. Ia digunakan untuk kanak-kanak kecil. Intinya adalah pengenalan makanan pelengkap yang kompeten, pengecualian alergen yang berpotensi berbahaya. Oleh itu, ibu bapa memperkenalkan produk dengan gluten, gula, warna terang. Pada reaksi pertama dengan bantuan pakar pediatrik, diet disesuaikan.

Setiap diet, tanpa mengira jenisnya, bertujuan untuk melegakan gejala. Dengan penggunaan antihistamin tambahan, gatal-gatal, kemerahan, ruam, dan batuk alergi dapat dihilangkan dalam waktu yang singkat. Matlamat pemakanan terapeutik kedua adalah untuk mengurangkan kesan negatif antigen. Kadang-kadang makanan diet digunakan untuk mengenal pasti produk yang bersalah. Seseorang memakan makanan hypoallergenic untuk waktu yang lama, kemudian "perosak" yang berpotensi diperkenalkan secara beransur-ansur.

Makanan paling berbahaya bagi penghidap alergi

Terdapat makanan yang paling sering menyebabkan alahan. Mereka dipanggil alergen wajib. Spesies ini dikecualikan walaupun tanpa analisis. Maksudnya, jika kanak-kanak alah, penting untuk membuang semua ini dari sudut pandang. Mereka memprovokasi penghasilan antibodi oleh tubuh, yang melanggar gambaran keseluruhan..

Apa yang mustahil pada diet hypoallergenic:

  • sitrus, dan semua jenis dan tanpa mengira kuantiti;
  • strawberi, raspberi, strawberi, tembikai dan nanas, delima;
  • madu dan kacang;
  • ikan, kaviar ikan, makanan laut;
  • coklat, koko, kopi.

Tidak termasuk gula, minuman dengan pewarna, kerepek, keropok, makanan lain dengan bahan tambahan aromatik dan penambah rasa.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, tidak semua makanan merah menyebabkan reaksi alergi. Mungkin bukan pada ceri, kismis merah, bit, paprika. Perlu memeriksa secara individu.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak di bawah dan dari 1 tahun

Diet untuk anak kecil mempunyai nuansa tersendiri. Pada masa ini, sistem imun baru mula berfungsi. Dan sangat penting untuk tidak mencetuskan kegagalan. Oleh itu, ibu bapa dengan berhati-hati memperlakukan pengenalan makanan pelengkap, hidangan baru, literatur kajian. Semua perubahan dalam diet dipantau oleh pakar pediatrik tempatan.

Sorotan pemakanan hypoallergenic pada kanak-kanak berumur satu tahun:

  • makanan pelengkap diperkenalkan mengikut usia;
  • bijirin bebas gluten, buah-buahan merah dan oren, sayur-sayuran tidak termasuk dalam diet;
  • anak tidak dibenarkan ayam dan ikan. Dari produk daging hanya daging sapi, ayam belanda, arnab, daging kuda. Selepas setahun, anda boleh mempelbagaikan diet dengan bahasa, hati, hati sapi;
  • gula dikecualikan sepenuhnya, serta madu, jem, gula-gula siap;
  • makanan dimasak;
  • telur dikecualikan sehingga setahun, maka anda boleh memasukkan kuning telur dengan teliti ke dalam makanan. Dalam kes ini, reaksi dipantau;
  • susu lembu keseluruhan dikecualikan. Anda boleh memasukkan produk susu fermentasi dan keju kotej ke dalam diet, dan memantau toleransi. Mereka juga tidak sesuai untuk semua kanak-kanak..

Tugas utama ibu bapa anak kecil adalah membeli, memasak, memberi produk yang selamat kepada anak. Ini adalah bijirin bebas gluten, daging yang dibenarkan, kefir, yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan. Buah-buahan terpilih. Paling tidak, epal hijau, pir menyebabkan reaksi. Anda boleh sayur-sayuran berwarna terang. Kentang untuk kanak-kanak hingga setahun perlu dicincang halus, direndam dalam air sejuk dari pati.

Penting! Semua makanan disediakan dengan cara yang lembut; makanan dan lemak berat tidak digunakan. Semasa diet, anda perlu memaksimumkan sistem pencernaan.

Menu contoh untuk satu hari

Diet kanak-kanak kecil tidak pelbagai. Dan pengecualian gula dan sebilangan besar buah tidak mempengaruhi rasa hidangan dengan cara terbaik. Oleh itu, ibu bapa harus berusaha memberi makan anak.

  • Sarapan pagi: bubur bebas tenusu dari bijirin yang sesuai.
  • Makanan ringan: puri buah.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, daging rebus, kompot beri segar atau kering.
  • Makanan ringan: sayur-sayuran tumbuk.
  • Makan malam: bebola daging atau bakso, lauk bubur soba atau puri sayur, jus epal.
  • Pada waktu malam: keju kotej atau yogurt, kefir.

Sekiranya bayi menolak makanan yang tidak biasa, maka anda perlu bertindak mengikut keadaan. Contohnya, bukannya bubur, berikan daging atau sayur beberapa kali. Penting untuk tidak berputus asa Dalam seminggu, reseptor akan dibersihkan, selera lama akan mula dilupakan..

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak 2 tahun

Pada usia dua tahun, masalah makanan pelengkap telah diselesaikan sepenuhnya. Oleh itu, diet hypoallergenic untuk kanak-kanak bertujuan khusus untuk pemakanan terapeutik. Tetapi dengan pengenalan produk baru, juga disarankan untuk memperhatikan secara bertahap, fragmentasi. Apabila reaksi kecil berlaku, makanan dikecualikan.

Apa yang ditambahkan pada diet hypoallergenic untuk kanak-kanak 2 tahun:

  • sayur-sayuran baru, buah-buahan, beri (aprikot, pic, redcurrant, lada bel);
  • hidangan panggang (kaserol, kek keju dari ketuhar, biskut buatan sendiri, kue, jika tidak ada reaksi terhadap gandum);
  • sup pada sup;
  • anda boleh memasukkan jagung, kacang polong, kacang buncis.

Pada usia inilah peralihan ke meja orang dewasa dilakukan. Tetapi jangan terlibat dalam hidangan goreng, rebus dengan banyak sos, rempah. Lebih mudah makanan akan diserap - lebih baik untuk anak.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak 2 tahun (menu)

Apabila senarai produk yang dibenarkan meningkat, menu kanak-kanak menjadi lebih pelbagai. Anak boleh duduk di meja biasa. Ia mungkin makanan yang sesuai di tadika, tetapi dengan sedikit penyesuaian.

Cara makan diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur 2 tahun (menu):

  • Sarapan pagi: bubur, teh.
  • Makan tengah hari: keju kotej, buah yang dibenarkan.
  • Makan tengah hari: sup dengan sayur-sayuran dan bakso, boleh disediakan di atas sup ringan, kompot.
  • Makanan ringan: kaserol keju kotej, dengan buah, jus atau kompot.
  • Makan malam: rebus dengan sayur-sayuran.
  • Makan malam kedua: sebarang produk tenusu.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun

Semakin tua anak, semakin mudah badan melawan alergen. Diet untuk alahan pada kanak-kanak berumur 3 tahun menjadi lebih pelbagai. Terutama jika anak tidak alah pada tepung gandum. Pada usia ini, anda boleh memasukkan diet ladu biasa dan malas, ladu buatan sendiri, pastri. Sekiranya gluten tidak ditoleransi, maka semua ini boleh disediakan dari tepung jagung atau soba.

Pada usia ini, sudah diketahui sama ada susu lembu boleh diterima. Juga, sayur-sayuran dan beri baru terus diperkenalkan ke dalam diet. Sup, kaserol, rebusan dan hidangan lain menjadi lebih bervariasi, lebih enak, seisi keluarga boleh memakan hidangan ini.

Cara memberi makan bayi:

  • pelbagai bijirin. Anda boleh menambah labu kukus, epal bakar, masak dengan beri hypoallergenic lain, buah-buahan;
  • kaserol. Pilihan dari keju kotej. Anda boleh menambah bijirin, pasta, buah kering dan juga sayur-sayuran;
  • bebola daging, bebola daging, bebola daging. Produk daging cincang mungkin terdapat dalam kursus kedua, sup, kaserol;
  • sayur tumbuk. Tidak perlu menggunakan kentang sahaja. Perlu diperhatikan zucchini, kembang kol, brokoli, sudah tiba masanya untuk memberi tumpuan kepada labu dan wortel. Jenis kentang tumbuk yang dicampur mempunyai rasa yang sangat menarik;
  • sup. Spesies mereka juga berubah. Anda boleh memasak hidangan krim pada sup sayur dan daging. Kadang-kadang kanak-kanak dari tiga tahun cuba memberi ikan putih;
  • pastri. Kuki, kek, roti gulung untuk kanak-kanak disediakan tanpa gula dan dengan jumlah minimum lemak. Dari penkek goreng, pai masih perlu ditinggalkan. Tetapi kadang-kadang anda boleh memanggang dari ketuhar.

Berdasarkan hidangan ini, diet hypoallergenic dibina untuk kanak-kanak berumur 3 tahun, lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar diperkenalkan di menu. Serat membantu menghilangkan alergen, menormalkan najis, membersihkan badan dari dalam.

Kira-kira menu dalam sehari seperti:

  • Sarapan pagi: bubur dengan atau tanpa susu, bergantung pada reaksi, epal.
  • Makanan ringan: puree labu, kompot.
  • Makan tengah hari: sup dengan bakso dan mi, bubur soba dengan daging, kompot, timun segar.
  • Makanan ringan: pir atau buah lain.
  • Makan malam: kentang tumbuk, bebola daging, wortel parut.
  • Makan malam kedua: keju kotej atau produk susu masam yang lain.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur 5 tahun

Paling sukar untuk mematuhi pemakanan hypoallergenic untuk kanak-kanak prasekolah. Mereka sering berada di luar rumah. Rakan dan kenalan memperlakukan mereka, kanak-kanak menghadiri cuti. Tidak kira keadaan luaran, di rumah, diet hypoallergenic untuk kanak-kanak harus dipatuhi dengan ketat..

Apa yang ditambahkan pada menu:

  • pelbagai buah kering (prun, aprikot kering, kismis lembut);
  • penaik, tetapi dengan kajian menyeluruh mengenai komposisi atau hanya dari produk yang dibenarkan;
  • semua sayur-sayuran yang tidak mempunyai reaksi kanak-kanak;
  • kaserol, kek keju, puding, jeli dan pencuci mulut buatan sendiri yang lain;
  • daging babi tetapi anda harus memilih kepingan tanpa lemak.

Diet hypoallergenic untuk kanak-kanak berumur 7 tahun tidak berbeza. Kira-kira menu yang sama harus diikuti oleh orang dewasa. Berikut adalah contoh untuk beberapa hari. Ia memenuhi keperluan tubuh anak sepenuhnya.

Hari pertamaHari keduaHari ketigaHari keempatHari kelima
Sarapan pagiBubur nasi dengan aprikot keringSobaBubur labu dengan nasiBubur Jagung Buah KeringOatmeal dengan pisang
Makan tengah hariKaserol keju kotejKek keju bakarKeju kotej dengan pisangPear, 3 biskut biskutKeju kotej dengan epal
Makan malamSup kembang kol dengan arnab, pilaf dengan daging lembu, buah rebusSup mi, bebola daging dengan kentang tumbuk, kompot epalSup kubis tanpa tomato pada sup daging lembu, pasta dengan daging cincang, kompotSup sayur, bebola daging dengan mi, tehSup soba dengan daging dan sayur-sayuran, rebusan sayur, kompot
Teh tinggiPisangSebiji epalPirPure labuWortel parut dan salad epal
Makan malamPotongan kukus, kentang tumbuk, kubis segarDaging sapi yang disenyawakan, lauk dari bijirin segar, timun segarZucchini dan kaserol dagingBakso dengan nasi, coleslawKentang ayam belanda atau kentang tumbuk arnab

Pada waktu malam, anda boleh memberikan susu, produk tenusu (keju kotej, susu panggang, kefir), jika tidak ada reaksi terhadapnya. Sekiranya perlu, anda boleh menggantikan timun, wortel. Ia dibenarkan menggunakan hidangan daging untuk makan malam kedua. Ia boleh menjadi potongan daging wap, daging lembu atau ayam belanda yang direbus. Tetapi jangan sesekali memberi buah mentah pada waktu malam. Mereka boleh menyebabkan penapaian, kembung perut, sakit perut.

Perengsa silang

Sekiranya seseorang mengalami alahan makanan, juga penting untuk mengecualikan perengsa luaran. Mereka meningkatkan beban pada badan kanak-kanak, sistem imun lebih sukar dipulihkan. Anda juga boleh diuji untuk alergen ini, tetapi biasanya dikeluarkan tanpa gagal..

Apa yang meningkatkan latar belakang alahan umum:

  • debunga bunga, pokok, beberapa jenis rumput. Pada musim bunga dan awal musim panas, setelah berjalan kaki, disarankan untuk segera membuang pakaian jalanan dari anak, membilas hidung, dan pastikan memberi ubat anti-alergi;
  • habuk. Ia boleh menjadi rumah, perpustakaan, jalan, ada jenis lain. Penting untuk melakukan pembersihan basah setiap hari..
  • bulu haiwan, bulu burung. Haiwan peliharaan mesti diasingkan;
  • tungau katil. Penting untuk mencuci pakaian pada suhu dari 70 darjah, menukar bantal, selimut setiap tahun.

Juga jangan lupa tentang produk kebersihan bayi. Tidak boleh mengandungi wangian dan komponen agresif. Jika tidak, diet tidak akan dapat mengatasi reaksi badan..

Penting! Artikel ini hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Sebelum menggunakan diet, berjumpa dengan pakar.

Diet untuk anak yang mengalami alahan

Diatesis, alahan, hipersensitiviti - apa itu, apa perbezaannya, bagaimana ia muncul dan dari mana asalnya? Mengapa sebilangan kanak-kanak makan kek coklat dengan tenang dalam satu setengah tahun, sementara yang lain dari sebiji gula-gula ditutupi dengan "sandal" dan gatal? Hari ini, saintis mengaitkan tindak balas badan ini dengan spesifik sistem imun dan fungsi usus. Walau bagaimanapun, kaedah yang paling berkesan adalah diet hypoallergenic untuk kanak-kanak yang mengalami alahan. Makanan yang menyebabkan reaksi berlebihan tidak termasuk dalam diet..

Diatesis yang lemah pada bayi

Etiologi alahan makanan

Alergi itu sendiri adalah tindak balas hipertrofi sistem imun terhadap beberapa rangsangan luaran, kadang-kadang dalaman. Pada masa yang sama, jumlah imunoglobulin IgE dalam darah meningkat dengan mendadak, yang bertanggung jawab untuk keradangan dan pada mulanya berfungsi untuk memerangi cacing di usus.

Pada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun, diatesis lebih kerap berlaku. Penyebabnya adalah ketidakupayaan usus untuk menyerap bahan-bahan tertentu, yang menyebabkan reaksi alergi. Tidak seperti alahan, diatesis dianggap sebagai fenomena yang berkaitan dengan usia dan biasanya hilang dengan sendirinya..

Jenis reaksi alahan terhadap makanan

Doktor tidak mempunyai kata sepakat, tetapi kebanyakan cenderung berfikir bahawa perlu dibezakan antara alergi sebenar dan reaksi jenis alergi (intoleransi dan diatesis).

Diatesis

Pada bayi baru lahir, diatesis biasanya didiagnosis. Ia disebabkan oleh produk dan bahan "berat" yang dibekalkan dengan susu ibu. Terdapat banyak kes apabila diatesis disebabkan oleh alergen luaran: bahan kimia rumah tangga yang terapung di udara selepas pembersihan, zarah pencuci pada pakaian yang dicuci, dll..

Maklumat penting! Segala yang dimakan dan diminum oleh ibu disampaikan kepada anak dengan susu. Oleh itu, menyusu adalah penting untuk memantau diet anda.

Bagaimana diatesis ditunjukkan:

  • "Kerak" di pipi, di bawah rambut, di pinggul, punggung, di lengan dan / atau bahagian badan yang lain;
  • kemerahan tempatan;
  • titik merah individu dan "jerawat" seperti gatal-gatal, yang dilokalkan oleh fokus di pipi, punggung, dan lain-lain;
  • gatal
  • kurang kerap - bengkak.

Cara membezakan dari panas berduri

Diatesis papula mudah dikelirukan dengan panas berdarah - kerengsaan kulit yang disebabkan oleh imuniti epidermis yang lemah dan peraturan peluh yang lemah. Perbezaan utama adalah di mana ruam berlaku. Berpeluh merebak di mana kulit berkeringat lebih keras, menggosok tisu, misalnya, di bawah lampin, di bawah lampin, di zon kolar, dari mana ia bergerak ke pipi. Pencegahan terbaik adalah mandi udara, kontras. Papula yang sudah timbul tidak perlu, tetapi dibolehkan untuk mengelap dengan kaldu chamomile yang lemah, sebatang jamu lain yang menenangkan.

Dapat dilihat bahawa pusat haba berduri terletak di zon kolar

Alergi Protein

Selalunya, kanak-kanak di bawah umur 1 tahun alah kepada susu lembu (ABKM), lebih tepatnya, terhadap protein dalam komposisinya. Ia menampakkan diri sebagai alergi makanan (bengkak, kemerahan, ruam), serta muntah, cirit-birit, kadang-kadang sesak nafas, hidung berair, batuk.

Protein mana yang menjadi hipersensitiviti badan, ujian tersebut menetapkan profil alergi. Sebilangan protein, seperti α-lactalbumin, β-casein, atau albumin serum bovine (BSA) terdegradasi pada suhu tinggi. Sekiranya alasannya ada, maka dalam menu hypoallergenic untuk anak anda boleh memasukkan daging lembu rebus, sereal rebus dalam susu, dan susu rebus. Jenis protein lain tahan terhadap pemanasan secara keseluruhan atau sebahagian, dan jika tubuh sensitif terhadapnya, maka produk tenusu dan daging harus dikecualikan..

Walau bagaimanapun, pakar pediatrik sangat mengesyorkan pemakanan hypoallergenic untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun: tidak termasuk mentah, termasuk susu lembu yang dipasteurisasi.

Sebagai peraturan, setelah setahun ABKM berlalu. Walau bagaimanapun, dalam kes yang jarang berlaku, hipersensitiviti berterusan..

Gejala alahan protein susu lembu

Intoleransi laktosa

Sindrom ini dianggap normal bagi kebanyakan orang dewasa. Laktosa adalah sejenis gula yang terdapat dalam semua jenis susu, termasuk susu ibu. Ia berkhasiat, membantu menyerap kalsium dan unsur penting lain. Intoleransi laktosa sangat jarang berlaku pada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun..

Alergi terhadap debunga dan makanan silang

Pada bayi hingga setahun jarang, tetapi masih ada alergi yang nyata, dengan pelepasan IgE disebabkan oleh makanan, debunga tumbuhan atau alergen lain. Sebarang manifestasi daripadanya, hingga edema paru. Kadang-kadang ia dikaitkan dengan sistem imun yang tidak matang dan melemahkan atau hilang seiring dengan usia..

Alergi terhadap serbuk sari sering disertai dengan makanan silang, iaitu, hipersensitiviti terhadap buah-buahan yang masak pada masa yang sama dengan tanaman "berbahaya" mekar. Contohnya, dengan alergi terhadap serbuk sari cacing, bayi tidak boleh makan semangka. Senarai lengkap akan diberikan oleh doktor, kemungkinan besar, anda harus mengetahui apa yang mungkin dan apa yang tidak boleh dilakukan, secara eksperimen, mencuba sedikit dan menunggu sekurang-kurangnya 2 jam.

Edema Quincke selama berabad-abad

Produk dilarang sehingga satu tahun

Pemakanan terbaik untuk bayi baru lahir dan bayi sehingga 8 bulan adalah susu ibu, pakar neonatologi, pakar pediatrik, pakar pemakanan dan pakar neurologi terus mengulangi perkara ini. Sehingga 4 bulan, bayi tidak memerlukan pemakanan tambahan. Diet hipoalergenik untuk anak hanya dapat dibuat dengan memperkenalkan pelbagai kentang tumbuk, jus dan bijirin.

Sekiranya bayi diberi makanan buatan (susu formula), atau ibu tidak mempunyai cukup susu, dan menyusui tidak berjaya, maka mulai dari 4 bulan masuk akal untuk memperkenalkan makanan pelengkap.

Dilarang secara kategorinya sehingga satu tahun:

  • buah sitrus, kiwi dan buah-buahan dan buah beri lain dengan rasa cerah dan banyak minyak pati,
  • coklat dan koko,
  • susu mentah dan pasteur,
  • sebarang gula-gula,
  • makanan kasar, berat, berlemak (ladu, bebola goreng, pilaf, dll.),
  • kekacang, kacang-kacangan, dan beras perang dan liar (makanan yang kaya dengan minyak dan perencat, termasuk asid fitik).

Produk Alahan

Pemakanan yang betul untuk kanak-kanak yang mengalami alahan

Semua buah-buahan dan sayur-sayuran hingga setahun sebaiknya diberikan dalam bentuk yang diproses. Pertama, mengurangkan beban pada perut dan usus, dan risiko diatesis. Kedua, mengurangkan jumlah alergen dan membasmi kuman makanan. Sehingga pelukis meletus, semua makanan mesti dihaluskan. Selepas - baru dicincang.

Mengapa kita memerlukan makanan pelengkap? Puree menyiapkan sistem pencernaan bayi untuk makanan normal, memperbaiki peristalsis, menyebabkan perkembangan mikroflora. Pada kanak-kanak yang diberi makanan buatan, selalunya setelah pengenalan makanan pelengkap, kolik akan hilang. Diet, walaupun dengan alahan teruk pada kanak-kanak harus mengandungi serat dan beragam.

Penting! Setiap produk atau hidangan baru mesti diperkenalkan untuk makan tengah hari, dalam jumlah setengah sudu teh, sebelum susu / campuran. Tegas 1 produk setiap minggu. Ini perlu agar dapat memerhatikan anak dan reaksi dia terhadap hidangan baru, dan juga untuk membiarkan tubuh menyesuaikan diri dengan makanan yang tidak biasa.

Sekiranya seorang kanak-kanak tidak merasa sihat selepas produk baru (nakal, tidak tidur nyenyak), perutnya membengkak, ruam, cirit-birit muncul, atau bersendawa semakin meningkat, produk harus ditunda sekurang-kurangnya sebulan.

Contoh produk penghasil gas

Menu contoh kanak-kanak alahan 4-6 bulan:

  1. 06:00 - GV.
  2. 10:00 - bubur sayur-sayuran atau epal satu komponen + bubur bebas tenusu.
  3. 14:00 - GV.
  4. 18:00 - epal atau kentang tumbuk lain dari buah rebus, misalnya, pir, + GV.
  5. 20:00 - GV.

Sayur-sayuran - zucchini, wortel, labu. Rasa sayur yang lebih "lembut", lebih baik, tetapi ujian penghadaman diperlukan.

Untuk alahan susu

Dari 6 bulan dibenarkan untuk mencuba keju kotej, kefir, susu panggang dan produk susu fermentasi lain dengan kandungan lemak rendah, tanpa beri, komponen tiruan (perasa, pewarna) dan "tincture" lain. Dipercayai bahawa produk ini lebih berguna dan lebih selamat daripada susu rebus, namun, kanak-kanak mungkin mempunyai ABM. Sekiranya selepas separuh sudu pertama keju kotej atau lebih baru, ketika hidangan telah lama di makan, bayi mengalami ruam atau tanda-tanda alergi lain, produk susu masam harus ditinggalkan.

Sekiranya bayi alah kepada susu hingga setahun, kemungkinan besar, tubuh tidak dapat mengatasi turunannya, begitu juga dengan daging. Pastikan anda mengunjungi ahli alahan atau pakar pemakanan dan mengetahui protein yang alah kepada anak anda. Mungkin bayi dibenarkan bubur susu dan daging rebus, tetapi produk susu yang ditapai dilarang.

Selain itu, selalunya alergi disebabkan bukan oleh protein, tetapi oleh bakteria susu masam. Dalam kes ini, untuk pengembangan mikroflora, menu untuk kanak-kanak yang alergi termasuk sayur-sayuran dalam jumlah yang lebih banyak: kentang tumbuk, potongan sayur kukus, bijirin dan sup.

Punca dan kekerapan BAHC pada bayi menjelang 1 tahun

Diet ibu yang menyusu dengan alahan pada anak

Sekiranya bayi alergi terhadap sebarang makanan dan disusui, ibu juga dilarang daripada makanan "berbahaya".

Kadang-kadang tidak ada alergi, tetapi kekurangan enzim, yang menyebabkan anak tidak dapat mencerna produk tenusu, hidangan pelbagai komponen, termasuk sup. Bayi seperti itu ditunjukkan menyusui selama mungkin, sehingga dua tahun. Diet ibu harus seimbang, semua makanan harus hypoallergenic (buah sitrus, coklat, dan lain-lain dikecualikan), HB harus dimulakan tidak lebih awal dari satu jam selepas ibu makan. Ini diperlukan untuk nutrien untuk mencerna dan mengisi susu..

Makanan bebas bayi harus terdiri daripada bijirin satu komponen tanpa susu, kaldu, dimasak selama 3 jam, jika tidak ada hipersensitiviti - sayur-sayuran yang dimasak dengan baik (satu sayur dalam satu hidangan). Semua resipi harus ringkas, tetapi dietnya berbeza-beza. Gula-gula, susu masam, buah-buahan segar dan beri, susu mentah lembu dan haiwan lain, bahkan kambing dikecualikan sepenuhnya.

Produk yang harus dikecualikan dan dibatasi sekiranya alahan didiagnosis pada orang tua

Apa yang boleh ibu menyusu

Produk yang diluluskan oleh ibu menyusu:

  • Semua sup yang tidak mengandungi kekacang, kubis, bit, ikan dalam tin. Hidangan cair harus ada dalam makanan 1-2 kali sehari;
  • Kentang lenyek;
  • Daging rebus, dada ayam, dengan berhati-hati - ikan rebus, ayam belanda;
  • Bubur, kecuali kacang polong, beras perang atau liar, oatmeal, jika menyebabkan kelonggaran, bubur jagung juga tidak diingini;
  • Dengan berhati-hati - keju, roti dan roti lain;
  • Keju kotej dan kaserol sayur;
  • Makaroni (secara sederhana);
  • Air - sekurang-kurangnya 3 liter sehari;
  • Teh dengan adas atau dill untuk meningkatkan penyusuan (2-3 kali sehari).

Dari 3 bulan anda boleh memasukkan epal hijau di menu anda. Dari 4-5 bulan - sayur rebus dan rebus. Dari 6 bulan - timun segar, pisang (dengan berhati-hati).

Alahan pada bayi adalah pengecualian dan bukannya peraturan. Biasanya kita bercakap mengenai diatesis dan mikroflora usus yang belum matang. Umpan pertama harus dimulakan tidak lebih awal dari 4 bulan, secara beransur-ansur menambahkan sayur-sayuran, buah-buahan, daging, kuning telur ke dalam makanan bayi (keutamaan diberikan kepada puyuh, kerana ayam lebih alergenik), keju cottage dan produk susu fermentasi lain. Tugasnya adalah secara beransur-ansur menyediakan saluran gastrointestinal bayi untuk makanan "nyata" kasar. Sebarang hidangan baru mesti diperkenalkan secara beransur-ansur dan berhati-hati memantau reaksi selama beberapa hari. Melengkapkan diet dibenarkan seminggu sekali untuk memberi masa kepada tubuh untuk menyesuaikan diri..

Diet dan menu untuk alahan pada anak: senarai makanan dan resipi yang dibenarkan

Pada kanak-kanak, pelbagai jenis alahan semakin kerap berlaku. Rawatan dan pemeliharaan keadaan badan yang betul termasuk pelaksanaan pelbagai langkah, termasuk pematuhan dengan diet khusus.

Ramai ibu bapa tidak memahami prinsip dan kepentingan diet khas untuk anak-anak yang alergi. Adalah wajar untuk mengetahui berapa banyak diet hypoallergenic untuk kanak-kanak yang diperlukan dan penting (kami mengesyorkan membaca: apakah campuran hypoallergenic untuk kanak-kanak yang berumur 6 bulan?). Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan alahan? Cara membuat menu dan mengembangkan diet untuk bayi dan kanak-kanak berumur 4 atau 10 tahun?

Diet hypoallergenic adalah komponen yang sangat penting dalam rawatan alahan makanan yang kompleks pada anak

Dalam kes apa diet hypoallergenic ditetapkan untuk kanak-kanak?

Diet khusus ditetapkan secara eksklusif oleh ahli alergi mengikut hasil pemeriksaan pesakit. Dengan alahan makanan, ia mungkin berbeza bergantung pada jenis alergen yang memprovokasi (susu, kacang, protein haiwan, dll.).

Walau bagaimanapun, terdapat konsep "diet hypoallergenic" (GA), yang diresepkan untuk sebarang reaksi imun badan. Ini adalah diet asas yang luas yang tidak termasuk semua produk dengan aktiviti alergi tinggi (yang paling sering menimbulkan reaksi). Maksudnya, diet seperti ini menunjukkan pengecualian sepenuhnya dari semua produk alergen.

Tugas utamanya adalah untuk mengurangkan alahan pada badan (untuk mengurangkan pengaruh faktor yang menjengkelkan). Di samping itu, diet yang kompleks dapat mengelakkan reaksi alergi silang.

Pemakanan khas ditetapkan untuk:

  • alahan makanan;
  • demam hay (reaksi terhadap debunga);
  • hipersensitiviti terhadap gigitan serangga, beberapa tumbuhan, bahan dan bahan kimia rumah tangga (muncul pada kulit);
  • alahan terhadap ubat-ubatan;
  • pada peringkat awal pemeriksaan perubatan (dengan reaksi akut badan sehingga penentuan protein patogen yang tepat).

Sekiranya badan kanak-kanak tidak merasakan produk tertentu (atau sebilangan produk), ia mesti dikeluarkan sepenuhnya dari diet. Ia mesti dipastikan bahawa ia tidak termasuk dalam komposisi barang kedai siap.

Doktor mengamalkan diet penghapusan tertentu. Ia melibatkan pengecualian produk secara alternatif dan memantau status kesihatan bayi. Terapi sedemikian menjadi sangat diperlukan apabila mustahil untuk menjalankan ujian dan ujian perubatan yang diperlukan..

Diet biasa melibatkan diet asas yang merangkumi makanan yang paling "selamat" untuk penghidap alergi. Pemakanan hypoallergenic adalah wajib untuk semua jenis alahan, termasuk yang disebabkan oleh ruam pada kulit. Ia membolehkan anda mengurangkan beban pada badan dan mencegah berlakunya komplikasi.

Peraturan untuk penghidap alergi kecil

Apabila diet yang ketat menyangkut anak kecil, penting untuk mengambil diet yang bertanggungjawab dan memenuhi semua janji alergi. Ia harus merangkumi jumlah nutrien dan unsur surih yang diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan bayi yang betul.

Menu untuk bayi alahan harus disusun mengikut cadangan doktor; tidak berbaloi untuk bereksperimen sendiri

Untuk hasil positif yang stabil pada kanak-kanak yang mengalami alahan, anda perlu mematuhi peraturan penting:

  1. kerap berkunjung ke ahli alahan dan mengambil ujian (untuk memantau keadaan kanak-kanak);
  2. ikuti semua preskripsi perubatan dengan ketat dan jangan biarkan kanak-kanak mengalami "kelemahan";
  3. menyesuaikan diet secara berkala (ketika seseorang berumur hingga 7-8 tahun, satu reaksi makanan mungkin berlalu, dan yang lain mungkin muncul);
  4. awasi persekitaran anak (mencegah pengumpulan habuk, tidak termasuk tanaman dalaman, haiwan peliharaan, beli produk kebersihan yang sesuai, dll.).

Senarai Alahan

Dalam teori saintifik, senarai makanan "selamat" dan "terlarang" telah berulang kali disorot, bergantung pada bagaimana makanan itu mempengaruhi anak. Dalam jadual di bawah, senarai terperinci mengenai makanan yang paling "mesra" yang boleh dimakan oleh anak-anak dipertimbangkan..

Zucchini - sayur hypoallergenic yang mudah dicerna, dari mana anda boleh memasak banyak hidangan lazat

Cadangan Borisova I.V.

Paling selamatPurata aktiviti produk (gunakan dengan berhati-hati)
Domba, arnab, soba, kubis, lobak, labu, zucchini, prun, pir (hijau), semangka, selada, blueberry, cranberry, lingonberryDaging sapi, daging babi tanpa lemak, daging kuda, kalkun, gandum, rai, beras, barli, oatmeal, wortel, timun, bit, kacang kedelai, kacang polong dan kacang-kacangan lain, aprikot, apel hijau, anggur, kiwi, nanas, raspberry

Cadangan Ado A.D..

Bercakap mengenai diet asas hypoallergenic, kita tidak boleh menyebut tentang saintis Soviet A.D. Ado, yang telah membentuk diet yang berkesan dan popular di kalangan doktor dan ibu bapa. Prinsip asasnya adalah sederhana - makanan berbahaya dan agresif yang diganti dengan makanan yang dihemat akan dihapuskan sepenuhnya..

Keuntungan yang tidak diragukan dari diet bebas alergi menurut Ado adalah senarai makanan yang dibenarkan dan terlarang yang jelas dan spesifik, tanpa tanda "mungkin, tetapi dengan berhati-hati". Ini membolehkan ibu bapa tidak tersesat ketika menyusun diet selama seminggu. Walau bagaimanapun, pemakanan sedemikian tidak sesuai untuk kanak-kanak yang mempunyai kepekaan terhadap alergen pencetus tertentu (susu lembu, gluten, dll.). Ia mempunyai fokus asas tanpa mengambil kira ciri-ciri individu setiap bayi.

Makanan dan Hidangan Selamat oleh Ado:

  • daging lembu;
  • sup dengan bijirin dan sayur-sayuran;
  • produk tenusu dan mentega;
  • minyak sayuran (bunga matahari, zaitun);
  • beras, soba;
  • oatmeal;
  • roti tidak boleh dimakan;
  • timun segar (lebih banyak dalam artikel: adakah mungkin anak mempunyai timun ketika menyusu?);
  • kehijauan;
  • epal bakar, kompot epal;
  • teh dengan gula.

Cadangan Kesatuan Pediatrik Rusia

Paling selamatPurata aktiviti produk (gunakan dengan berhati-hati)
Daging sapi, arnab, domba, daging babi rendah lemak, daging kuda, soba, beras, bubur jagung, produk susu masam, mentega, roti yang tidak dimakan dengan dedak, keropok, kue kering, pasta, kubis, kentang, daun selada, sayuran hijau, zucchini, timun, hijau epal, pir, plum, prunJeroan (hati, dll.), Oatmeal, ikan sungai, kekacang, terung, lobak, pisang, lingonberry, blueberry, blueberry, currant (merah, hitam), cranberry, semangka

Apa yang anda tidak boleh makan untuk kanak-kanak alahan?

Terdapat beberapa senarai makanan berbahaya, menurut teori pelbagai pakar. Walau bagaimanapun, dalam banyak cara pendapat mereka bersetuju. Senarai produk yang mencukupi yang sering menimbulkan reaksi alergi badan.

Oleh Borisova I.V.Kesatuan Pediatrik RusiaOleh Komarovsky E.O..Oleh Ado A.D..
Telur ayam, susu sapi, ikan, makanan laut, ayam, tomat, buah sitrus, pisang, koko dan coklat, kacang, tembikai, saderi, rempah dan rempahStroberi, raspberry, anggur, ceri, pic, aprikot, sitrus, tembikai, delima, kesemek, kiwi, nanas, tomat, bit, paprika, lobak, labu, wortel, coklat dan gula-gula lain, ikan, makanan laut, ayam, ayam belanda, itik, semolina, susu lembuTelur ayam, ayam, produk kedelai, kacang tanah dan kacang-kacangan lain, susu, ikan berlemak dan makanan laut, gandumBuah sitrus, kacang-kacangan, unggas, coklat, ikan, makanan laut, tomat, rempah, jamur, terung, telur (ayam dan puyuh), susu, stroberi, nanas, strawberi, madu, pastri, daging asap

Jadual menunjukkan makanan yang sangat alergen dari diet yang tidak spesifik (asas). Ia diresepkan untuk memburukkan lagi penyakit, pada tahap diagnosis dan rawatan, dan dalam kes lain, seperti yang ditentukan oleh ahli alergi. Apabila bayi lebih baik, doktor akan mengkaji diet yang ketat dan secara beransur-ansur memperluas dietnya.

Dengan intoleransi terhadap laktosa (kasein), susu lembu, mentega dan marjerin, susu tepung, susu pekat dan whey dikecualikan tanpa gagal. Produk susu fermentasi juga dilarang: kefir, susu panggang, keju kotej, yogurt, krim, ais krim, dan lain-lain. Perlu diperhatikan bahawa sebilangan kanak-kanak bertoleransi dengan susu kambing atau lembu secara positif, tetapi ia boleh diberikan hanya setelah kebenaran doktor. Penting untuk diingat bahawa "susu" terdapat di hampir semua pastri dan gula-gula..

Intoleransi gluten melibatkan penolakan bijirin, pasta, roti dan pastri sepenuhnya. Nasib baik, beberapa pengeluar mula aktif menghasilkan produk bebas gluten, yang memungkinkan untuk memperluas menu sedikit alergi yang mesra..

Menu contoh untuk setiap hari untuk kanak-kanak dari pelbagai peringkat umur

Membuat menu untuk kanak-kanak yang alergi adalah proses yang bertanggungjawab dan kompleks. Ibu bapa yang baru-baru ini menghadapi masalah harus dibantu oleh pakar alahan dan pakar pemakanan. Perlu mempertimbangkan faktor-faktor penting yang mempengaruhi kesihatan bayi. Kanak-kanak secara aktif membesar dan berkembang. Makanan mereka harus seimbang dan mungkin beragam..

Unsur surih yang diperlukan dari produk yang dilarang mesti diisi semula dengan perbelanjaan makanan “selamat” yang lain. Semua pinggan dikukus, dibakar, direbus atau direbus. Sekiranya hidangan pertama dimasak pada daging, kaldu pertama pasti bergabung. Sebelum memasak, bijirin direndam dalam air sejuk selama beberapa jam.

Perlu juga diingat bahawa menu memerlukan penyesuaian tetap. Semasa mereka meningkat dewasa, kanak-kanak itu memerlukan pelbagai unsur dan vitamin. Lama kelamaan (pada usia kira-kira 10 tahun), beberapa reaksi alergi boleh hilang sendiri, sementara yang lain mungkin berlaku tanpa diduga..

Perlu dikunjungi secara berkala dengan ahli alergi, yang, berdasarkan keadaan kesihatan anak, akan menyesuaikan menu

Bayi baru lahir dan bayi sehingga setahun

Anak-anak tahun pertama kehidupan biasanya disusui, jadi ibu yang menyusui mengikuti diet hypoallergenic. Bergantung pada jenis penyakit, boleh menjadi tidak spesifik (umum) atau spesifik.

Sekiranya bayi dipindahkan ke makanan buatan, doktor memilih campuran yang sesuai. Hampir setiap jenama menghasilkan makanan untuk bayi baru lahir yang alergi. Campuran bebas laktosa:

  • Nutrilon Pepti atau Premium (kami mengesyorkan membaca: komposisi campuran Nutrilon 1: jadual);
  • Nutrilak Peptidi;
  • Frisopep;
  • Pregestinil;
  • Bebas Nan-laktosa;
  • Celia tanpa laktosa, dll..

Dengan jenis alahan lain, anda perlu memilih diet hypoallergenic untuk bayi. Pengilang yang paling popular ialah Nan, Nutrilon, Similak, Nestogen, Nutrilak, Bellakt, Friso, Baby. Campuran yang sesuai tidak selalu mungkin untuk dipilih pada kali pertama. Sekiranya terdapat kesan sampingan (ruam, muntah, kenaikan berat badan yang tidak mencukupi atau berlebihan), pemakanan harus diubah.

Kanak-kanak berumur 1-3 tahun

Mematuhi diet khas pada usia ini sangat penting. Apabila semua peraturan dipatuhi, bayi secara praktikal dapat menghilangkan masalah dari masa ke masa.

  • Pada usia 1 tahun, susu lembu dikeluarkan sepenuhnya. "Susu susu" diperkenalkan secara beransur-ansur jika bayi biasanya bertindak balas terhadapnya. Ia mesti dimakan secara berasingan dari meja orang dewasa. Hidangan disediakan dari bahan mentah semula jadi, dengan minimum garam dan tanpa rempah.
  • Pada usia 2 tahun, anda boleh makan ayam atau telur puyuh (jika badan bertoleransi). Ibu bapa menyediakan makanan secara berasingan mengikut peraturan yang sama..
  • Pada usia 3 tahun, remah secara beransur-ansur dipindahkan ke meja "dewasa", menghilangkan alergen yang menjengkelkan. Dengan diet asas, ikan dan kacang dibenarkan. Buah sitrus dan tropika, tomato, cendawan, strawberi, coklat dan koko dilarang sama sekali..

Menu contoh untuk hari tersebut:

  1. Sarapan pagi. Soba dalam susu, teh, keju kotej (keju), epal.
  2. Makan malam. Sup mi vegetarian, potongan daging kukus, nasi rebus, buah rebus.
  3. Makanan ringan petang. Kefir atau yogurt, roti gulung (biskut kering), epal.
  4. Makan malam. Salad kubis segar yang dibumbui dengan minyak sayuran, kentang rebus, teh.
  5. Makan malam kedua (sebelum tidur). Kefir, yogurt atau susu panggang.

Pada usia 3 tahun ke atas

Pada usia 4, 7 atau 8 tahun, menu berbeza dari orang dewasa hanya dalam ukuran hidangan. Anak-anak dilarang memberi makanan "agresif", gula-gula berbahaya dan soda manis, makanan ringan, makanan ringan. Membuat diet lengkap untuk anak yang lebih tua agak mudah daripada bayi. Kopi dan alkohol berbahaya bagi remaja yang lebih tua.

Jadual menunjukkan beberapa pilihan menu untuk sistem Ado:

Sarapan pagiMakan malamTeh tinggiMakan malamSebelum tidur
ІOatmeal di atas air, roti dengan mentega, teh dengan gulaSup sayur, lidah rebus dengan brokoli, salad kubis, kompot epalKue kering, jus (pic)Kentang tumbuk, bebola daging sapi, tehKefir (yogurt), roti halia
ІІBubur nasi di atas air, roti bakar, keju keras, chicorySoba, bebola daging sapi, tehAprikot keringSalad timun dengan minyak sayuran, sup sayur-sayuranRyazhenka, biskut kering
ІІІCasserole keju kotej, sebilangan jem, tehDaging rebus, coleslaw, chicoryKeju kotej dengan pisangMie (pasta lain), sosej, jus picYogurt dan Buah Kering
Casserole keju kotej dengan jem ceri dan sebilangan kecil krim masam dengan kandungan lemak rendah

3 resipi untuk hidangan hypoallergenic yang lazat dan sihat untuk kanak-kanak

Ibu bapa penghidap alergi kecil mengalami kesukaran. Adalah sukar untuk membuat menu yang lazat dari sebilangan produk yang terhad. Resipi diet yang menarik untuk hidangan sihat akan mempelbagaikan diet harian.

Bubur nasi dengan epal

2 cawan susu (kambing, soya) atau air dibakar dan didihkan. Sebelum mendidih, tuangkan setengah gelas beras yang telah dibasuh, campurkan dengan teliti untuk mengelakkan melekat dan gumpalan. Masukkan secubit garam dan satu sendok teh gula, biarkan dengan api kecil selama 20 minit. Apabila bijirin telah menjadi lembut dan mendidih, angkat dari api dan masukkan epal hijau yang dikupas dan parut, gaul rata.

Sekiranya bayi bertoleransi dengan protein lembu (kasein), bumbui bubur dengan satu sudu teh mentega (sayur apa pun). Nasi dengan epal harus diambil dalam jumlah yang sama. Setelah sejuk, bubur sudah siap.

Kentang yang disumbat

Basuh kentang (4 biji.) Teliti dan masukkan hingga bakar selama 20 minit pada suhu 200 ° C. Sementara itu, potong seperempat kepala kubis kecil dan parut 1 lobak merah. Untuk pengisiannya, mereka mengambil sayur-sayuran lain yang sesuai untuk anak. Rebus wortel dan kubis cincang dengan penambahan 1 sudu besar. minyak sayuran sehingga separuh siap.

Tarik kentang dari oven. Potong tepi kentang dengan berhati-hati (topi kecil), tarik sebahagian besar pulpa dengan satu sudu teh (perkara utama adalah tidak melanggar integriti kulit). Campurkan sayur rebus dengan pulpa kentang, campurkan dan garam. Masukkan kentang dengan daging cincang, letakkan di atas loyang, tutup dengan kerajang dan bakar selama 15 minit lagi.

Potongan wap

Anda memerlukan 250 g fillet kalkun, 2 keping roti kering, setengah gelas air. Potong roti dan rendam dalam kepingan air. Isi melalui penggiling daging. Perah roti, campurkan dengan daging cincang dan cincang lagi. Masukkan baki air ke dalam daging cincang (sedikit demi sedikit, agar tidak berlebihan), garam, campurkan dengan teliti, hampir kencang untuk rasa lapang. Bentuk roti kecil dan kukus selama 30 - 35 minit.

Pencegahan alahan makanan pada kanak-kanak sehingga setahun

Pengenalan makanan pelengkap dan risiko alahan makanan: peraturan diet

Pengenalan makanan pelengkap dikaitkan dengan risiko reaksi alergi terhadap produk baru. Untuk mengelakkan terjadinya alergi makanan, perlu mengikuti peraturan mudah untuk membuat diet.

Alahan makanan adalah penyakit biasa pada kanak-kanak. Ia dapat dinyatakan dalam kemunculan ruam kulit (bintik bersisik, menangis atau kering; kerak seborrheic di kepala), regurgitasi, kembung perut, kolik, najis longgar atau sembelit, serta masalah pernafasan (bronkitis asma, asma bronkial) atau beberapa manifestasi sekaligus. Kumpulan risiko untuk menghidap alahan termasuk kanak-kanak yang salah seorang ibu bapa atau saudara / saudari mengalami alahan. Sekiranya alergi diperhatikan pada salah satu ibu bapa, maka risiko perkembangannya pada anak mencapai 20-40%, jika pada kedua-duanya, maka kemungkinannya meningkat menjadi 60-80%.

Bilakah memperkenalkan makanan pelengkap kepada kanak-kanak yang mengalami alahan makanan?

Pencegahan alahan makanan yang terbaik adalah penyusuan jangka panjang. Dalam kes ini, ibu yang menyusu mesti mengikuti diet hypoallergenic yang ketat. Memberi makan kepada anak-anak yang berisiko diperkenalkan di kemudian hari daripada rakan mereka yang sihat - dari 5-6 bulan kehidupan.

Produk makanan untuk kanak-kanak yang berisiko

  • Pediatrik mengesyorkan memulakan makanan pelengkap dengan kentang tumbuk satu komponen atau bijirin agar dapat mengesan reaksi bayi.
  • Sekiranya kanak-kanak sering mempunyai najis yang longgar atau tidak stabil, jika anak itu tidak mendapat berat badan dengan baik, beri dia bijirin sebagai makanan pertama. Kanak-kanak yang berlebihan berat badan mengalami sembelit terlebih dahulu diberi puri sayur.
  • Untuk kanak-kanak yang mempunyai alahan makanan pada tahun pertama kehidupan, 1 jenis bijirin, 1 jenis daging, 1-2 jenis sayur-sayuran dan buah-buahan.
  • Daging sapi mempunyai pertalian antigenik untuk protein susu lembu dan juga boleh menyebabkan alergi. Lebih baik memberi daging babi atau ayam belanda. Di antara kentang tumbuk, pilihlah yang tidak mengandungi kuah, rempah, garam.
  • Perkenalkan susu lembu utuh setelah 1 tahun hidup, telur utuh setelah 2 tahun, ikan dan kacang setelah 3 tahun.

Memberi makan kepada kanak-kanak dengan alahan makanan

  • Masukkan produk baru hanya ketika bayi sihat, bermula dengan 1 / 4-1 / 2 sudu kecil. dan secara beransur-ansur meningkatkan kelantangan. Sekiranya tidak bertoleransi, kecualikan produk untuk sementara waktu dan cuba memberikannya semula selepas beberapa hari.
  • Setiap produk baru, berikan 5-7 hari berturut-turut sebelum memperkenalkan yang lain, untuk mengesan reaksi tubuh bayi.
  • Isi semula makanan anak-anak anda hanya dengan produk satu komponen: reaksi terhadap bahan tertentu sukar dijejaki ketika memakan produk berbilang komponen.
  • Pikat dengan sudu pada waktu pagi dan petang, pada siang hari untuk mengesan reaksi terhadap produk.

Beberapa petua berguna

  • Baca label! Sekiranya, misalnya, pir ditunjukkan di bahagian depan balang kentang tumbuk, ini tidak bermaksud bahawa kentang tumbuk tidak termasuk garam, gula, pati, minyak, perasa, warna makanan, bahan pengawet. Kandungannya dilaporkan di bahagian belakang bungkusan..
  • Sekiranya anda tidak tahu apa yang badan anak anda "tindak balas" secara berkala, simpan buku harian makanan di mana tulis semua makanan bayi anda pada siang hari. Ini akan membantu mengenal pasti produk berbahaya..

Produk alergen rendah: zucchini, kembang kol, epal hijau, plum, pir, bubur nasi, babi, ayam belanda.

Makanan alergi: brokoli, kentang, kacang hijau, labu, pic, pisang, domba, ayam.

Alergen makanan yang paling biasa: susu lembu, telur, ikan, kacang, kedelai, gandum, buah sitrus, madu, coklat, strawberi, tomato.

Adakah anak akan mengatasi alahan?

Alahan makanan paling kerap berlaku pada kanak-kanak di bawah umur 2 tahun. Di kebanyakan mereka, reaksi yang tidak diingini terhadap produk alergenik semakin berkurang apabila imuniti semakin kuat. Walau bagaimanapun, alergi terhadap kacang, ikan, dan makanan laut dapat bertahan seumur hidup. Beri anak anda makanan ini tidak lebih awal dari tarikh di atas.

Pelbagai jenis makanan bayi jenama Gerber mengandungi sebilangan besar puri buah, sayur-sayuran dan daging, jus dan bijirin satu komponen, berdasarkan mana anda dapat membuat diet hypoallergenic individu untuk bayi anda.

Doktor Sains Perubatan, Ketua Jabatan Pemakanan untuk Kanak-kanak dan Remaja di Hospital Klinik Kanak-kanak Morozov Tatyana Sorvacheva: "Pertumbuhan penyakit atopik di seluruh dunia dalam beberapa tahun kebelakangan ini menunjukkan keperluan untuk mengembangkan langkah pencegahan yang berkesan, bermula dari usia kanak-kanak yang sangat muda. Sebagai petunjuk utama pencegahan sedang dalam pertimbangan:

  • pemberian makanan semula jadi yang berpanjangan (sekurang-kurangnya 6 bulan), tertakluk kepada pematuhan diet hypoallergenic oleh ibu atau, jika perlu, penggunaan campuran hypoallergenic;
  • masa makanan pelengkap yang mencukupi, khususnya, agak lewat daripada kanak-kanak yang sihat;
  • penggunaan makanan pelengkap hypoallergenic khusus, khususnya bijirin tanpa gluten monokomponen dan bebas tenusu, daging monokomponen, sayur-sayuran dan buah-buahan ".

Untuk pertanyaan perubatan, pastikan anda berjumpa doktor terlebih dahulu.

Produk alahan untuk kanak-kanak: apa yang harus dielakkan?

Laman web "Cantik dan Berjaya" tahu bahawa banyak ibu bapa harus menghadapi alergi anak terhadap makanan. Kanak-kanak boleh mengalami pelbagai jenis reaksi alergi sejak hari-hari pertama kehidupan mereka.

Dan perkara pertama yang harus dilakukan oleh ibu anak dalam situasi seperti itu adalah memahami apa produk alergenik untuk anak-anak dan, jika boleh, mengecualikannya dari diet.

Produk alahan untuk kanak-kanak - apa yang harus dielakkan?

Pediatrik telah lama menyusun senarai produk terlarang dan boleh diterima untuk digunakan oleh pesakit kecil. Berdasarkan senarai ini, mereka menulis cadangan yang sesuai.

Apa yang tidak diingini untuk diberikan kepada anak-anak?

  • Susu lembu. Ia adalah tempat pertama dalam senarai produk yang paling alergenik untuk kanak-kanak. Menurut statistik, lebih daripada 80% bayi di bawah usia dua tahun tidak bertoleransi. Dan semua itu kerana dalam tubuh anak, enzim yang diperlukan untuk mencerna susu lembu belum terbentuk. Tetapi setelah mencapai usia dua tahun, walaupun pada bayi yang alergi, sebagai peraturan, masalah seperti itu hilang dengan sendirinya.
  • Putih telur. Sebagai peraturan, alergi telur pada anak juga digabungkan dengan reaksi negatif terhadap daging ayam. Itulah sebabnya disarankan untuk membersihkan ayam sebelum memasak dan rendam dalam air selama beberapa jam.
  • Daging. Daging lembu dianggap paling alergen, dan itik dan angsa juga boleh menyebabkan reaksi yang tidak diingini. Tetapi daging ayam belanda dan daging arnab dirasakan oleh tubuh anak, secara umum. Untuk mengurangkan kemungkinan alergi terhadap daging, disarankan agar ia terlebih dahulu dibekukan, kemudian dibiarkan mencair, dan kemudian terus memasak.
  • Sekiranya kita bercakap mengenai produk alergenik untuk kanak-kanak sehingga setahun, maka kita tidak boleh menyebutkan ikan dan makanan laut. Faktanya ialah ikan mengandungi asid amino seperti histidin, dari mana histamin terbentuk sebagai hasil penyimpanan yang berpanjangan dan tidak selalu cekap. Ia boleh menyebabkan reaksi alergi pseudo walaupun pada orang yang sihat, sementara ini memburukkan lagi keadaan alahan beberapa kali..
  • Sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri. Secara teorinya, seorang kanak-kanak boleh memakannya, tetapi dalam jumlah yang terhad. Sekiranya bayi mula memakan makanan ini tanpa ukuran, ia akan mudah menimbulkan reaksi alergi. Walaupun sebelum ini dia tidak mempunyai masalah dengan kumpulan produk ini. Di antara buah-buahan, alahan paling kerap disebabkan oleh buah sitrus. Antara buah beri adalah strawberi, strawberi, raspberi dan kismis hitam. Tetapi antara sayur-sayuran yang terdapat dalam senarai makanan alergenik untuk anak-anak, bit, saderi, tomato dan wortel harus disebutkan. By the way, selepas rawatan haba mereka menjadi lebih selamat.
  • Jangan tergesa-gesa juga dengan memasukkan kacang tanah, pistachio dan kacang lain ke dalam diet bayi. Kontraindikasi untuk kanak-kanak dan koko, yang merupakan alergen makanan yang cukup kuat. Oleh itu, perlu mengelakkan pelbagai produk daripadanya, termasuk coklat.
  • Sekiranya kita membincangkan produk alergenik untuk kanak-kanak selepas setahun, maka senarai hitam mesti merangkumi semua yang mengandungi wangian, pengemulsi, pengawet, pewarna. Mereka boleh menyebabkan reaksi alergi walaupun pada orang dewasa, apatah lagi kanak-kanak. Kita semua tahu bahawa produk tersebut termasuk soda, kerepek, gula-gula dan permen karet. Tetapi pada masa yang sama, kita sering kali lupa bahawa yogurt dan jus bayi, bijirin segera dan biskut.
  • Gula. Dengan sendirinya, ia bukan alergen, tetapi dapat meningkatkan sifat alergenik dari produk lain. Itulah sebabnya, jika bayi mengalami reaksi alergi, gula harus dikecualikan dari makanannya sejak awal..

Semua produk di atas boleh menyebabkan alahan pada bayi dewasa dan bayi.

Sebagai peraturan, produk alergenik untuk bayi baru lahir sama persis. Itu hanya dari diet mereka, mereka harus dikecualikan sebagai ibu menyusu.

Cara menghilangkan alahan makanan?

Laman web sympaty.net mengingatkan bahawa terapi diet adalah rawatan utama untuk reaksi alahan. Pertama sekali, adalah mustahak untuk mengecualikan dari diet anak semua alergen yang berpotensi.

Anda juga harus menerapkan kawalan ketat terhadap jumlah makanan yang mereka ambil, serta kekerapan penggunaannya. Faktanya ialah kadang-kadang diet yang tidak seimbang juga boleh menyebabkan alahan.

Harap maklum bahawa diet anak harus tetap lengkap dalam semua keadaan. Oleh itu, kecuali produk alergen dari itu, masukkan produk hypoallergenic, yang pada masa yang sama mempunyai nilai pemakanan yang serupa.

Sekarang anda tahu makanan yang alergenik untuk kanak-kanak. Oleh itu, anda dapat mengatasi alahan yang dihidapi oleh bayi anda dengan mudah. Perkara yang paling mustahak adalah untuk menangani masalah ini dengan serius dan cekap..